ผลิตภัณฑ์จังหวัดคากาวะ

ต้นมะกอก

ฤดูกาลตามฤดูกาล
ทั้งหมด
พื้นที่การผลิตหลัก
ทั้งจังหวัด

Olive beef แบรนด์ใหม่ของเนื้อ Sanuki

เนื้อซานุกิโม้หนึ่งในคุณภาพที่สูงที่สุดในญี่ปุ่นที่มีเพียงรสชาติคากาวะ "เนื้อมะกอก" เกิดจากความคิดเช่นนั้น มะกอกจากโชโดชิมะจังหวัดคะงะวะซึ่งมีประวัติยาวนานกว่า 100 ปีและเนื้อซานุกิได้รับการอบรมมาเป็นเวลานานภายใต้ภูมิอากาศที่อบอุ่นของเซโตอุชิ เนื้อวัว Kuroge Wagyu ระดับพรีเมียมเฉพาะในจังหวัด Kagawa ที่มีประวัติและแบรนด์สองอย่างหลอมรวมกัน มันเป็นเนื้อ Sanuki ที่ได้รับการเลี้ยงหลังจากมะกอกถูกเก็บเกี่ยว ลักษณะของวัวมะกอกมีความอุดมสมบูรณ์สดชื่นนุ่มนวลและมีสุขภาพดี รสชาติของคากาวะอ่อนโยนต่อผู้หญิงและเด็ก

  • ความลับของความอร่อย

    ความลับของรสชาติของเนื้อมะกอกคือกรดโอเลอิกและสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งมีอยู่ในมะกอก กรดโอเลอิกช่วยเพิ่มอูมามิสารต้านอนุมูลอิสระทำให้สุขภาพดีและมีความมุ่งมั่นที่จะสร้างคุณภาพความนุ่มนวลมากขึ้น ลักษณะของเนื้อมะกอกสามารถขยายได้โดยใช้มันไม่เพียง แต่สำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ทั่วไป แต่ยังสำหรับเนื้อย่างและสลัด

  • จนกระทั่งกำเนิดของวัวมะกอก

    ก่อนเกิดของวัวมะกอกเทศมีกำแพงสูงหลายแห่งและผู้ผลิตกำลังดิ้นรน หนึ่งในความท้าทายที่สำคัญในระยะแนวคิดคือวิธีการให้ผลไม้หลังจากการให้น้ำมันมะกอก ตอนแรกฉันพยายามให้ผลหลังจากบีบน้ำมันมะกอกเหมือนเดิม แต่ฉันไม่ได้กินวัวและหลบทุกอย่างด้วยลิ้นของฉัน หลังจากนั้นจากการลองผิดลองถูกฉันคิดว่าความฝาดมะกอกอาจเป็นสาเหตุ จากคำแนะนำจากลูกพลับแห้งและนำไปตากแดดเป็นตัวอย่างเราพบว่าน้ำตาลมะกอกทำให้เกิดกลิ่นเหมือนคาราเมลซึ่งวัวชอบกินและใช้เป็นอาหารสัตว์ได้ การค้นพบ ด้วยวิธีนี้แม้จะมีอาหารเพียงอย่างเดียวความยากลำบากและความเฉลียวฉลาดต่างๆก็ซ้อนทับกันและวัวมะกอกคุณภาพสูงก็ถือกำเนิดขึ้น

  • เนื้อ Sanuki

    หินอ่อนที่สวยงามและสวยงาม รสชาติที่หรูหราพร้อมความสมดุลที่ดีของน้ำผลไม้และไขมัน "เนื้อ Sanuki" เป็นการบรรจบกันของ "ปัญญาและทักษะ" ที่เกิดในสภาพภูมิอากาศที่มีความสุขของ Setouchi บนพื้นฐานของประวัติศาสตร์และประเพณีอันยาวนาน

  • เกี่ยวกับเนื้อ Sanuki

    เนื้อ Sanuki เป็นพันธุ์ญี่ปุ่นสีดำพันธุ์ญี่ปุ่นในจังหวัด Kagawa และสี่อันดับแรกจาก 15 อันดับคุณภาพเนื้อคือ "เนื้อ Sanuki (ฉลากทอง)" และที่มี 4 อันดับ คือ "เนื้อ Sanuki (ฉลากเงิน)" มักจะผลิตเนื้อ Sanuki เพียงปีละครั้งจากวัวตัวเดียว การดูแลเพื่อให้แน่ใจว่ามันอยู่ในสภาพที่ดีที่สุดเสมอและได้รับการยกขึ้นประมาณ 5 เดือน (6-1㎏) มากกว่าเกลือมือ

  • รสนิยมยกตามประวัติศาสตร์

    ประวัติความเป็นมาของวัวในคากาวะมีอายุย้อนไปได้ถึง 700 ปี มันมีต้นกำเนิดมาจากข้อเท็จจริงที่ว่า "Ganshi Grazing" แสดงบน Shodoshima ตามคำสั่งของจักรพรรดิ Bunmu ในเมจิ 15 เนื้อวัววากิวขุนนางเริ่มต้นที่โชโดชิม่าผู้บุกเบิกประเทศและแพร่กระจายไปทั่วจังหวัด ในตอนต้นของยุค Taisho มันถูกแจกจ่ายส่วนใหญ่ใน Keihanshin และจากเวลานั้นมันถูกฉายาว่า "เนื้อ Sanuki" ประเพณีและทักษะที่ปลูกฝังมาตั้งแต่ยุคเมจิต้นได้สร้างหนึ่งในเทคนิคที่ทันสมัยที่สุดในประเทศบันทึกราคาขายซากที่ดีที่สุด 800 ล้านเยนในญี่ปุ่นที่สมาคมวิชาชีพวากิวแห่งชาติที่สามและให้ผลการเรียนเกรดญี่ปุ่นที่ห้า มันได้รับการยกย่องอย่างสูงเช่นได้รับหนึ่งรางวัล

  • ลิ้มรสเนื้อของตัวเอง

    เนื้อ Sanuki นั้นมีคุณภาพและรสชาติที่ยอดเยี่ยมเหมือนกับเนื้อวัวดังนั้นวิธีที่ดีที่สุดในการกินคือการกินอาหารที่สามารถลิ้มรสเนื้อได้อย่างเต็มที่ ตัวอย่างเช่นสเต็กเนื้อสันนอกปรุงด้วยเกลือและพริกไทย มันเป็นอัญมณีที่หรูหราที่จะเพลิดเพลินไปกับรสชาติดั้งเดิมของวัสดุ นอกจากนี้ชาบูชาบูและสุกี้ยากี้นั้นยังมีเนื้อซานุกิที่น่าดึงดูดมากมายเช่นการละลายในปากร่างกายที่ลึกและรสชาติ

関連リンク

    Twitter Facebook สาย Plurk WeChat
    Masaki Ishii
    ชื่อองค์กรกลุ่มศึกษาโคโชมะกอกชิโนะชิมะ
    ที่ตั้งกลุ่มTonosho-cho, Azuki-gun, จังหวัดคะงะวะ
    แนะนำวิธีการกินสเต็กโอเด้งจานตุ๋น ฯลฯ
    ร้านค้าปลีกจังหวัดร้านขายเนื้อจังหวัด
    "เนื้อมะกอกโชโดชิมะ" หมายถึงวัวที่เลี้ยงในอาหารพิเศษที่มีผลเบอร์รี่บีบของมะกอกโชโดชิมะ อย่างน้อยสองเดือนก่อนการจัดส่งวัวที่ได้บีบมะกอกมากกว่า 2 กรัมทุกวันจะถูกเลือกเป็น "Shodoshima Olive Beef" ถ้าพวกเขามีระดับ 200 หรือสูงกว่า “ เนื้อนุ่มส่วนที่เป็นไขมันก็อ่อนหวานและไม่คงอยู่” ผู้ที่ทานมันกล่าว วิธีการกินที่แนะนำคือ "สเต็ก" หรือ "สตูว์เนื้อวัว" เพลิดเพลินไปกับเนื้ออูมามิที่นุ่มนวล

    บริษัท ผลิตภัณฑ์จังหวัด

    ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป