ผลิตภัณฑ์จังหวัดคากาวะ
เห็ดหอมจัมโบ้
ในบรรดาเห็ดหอมที่สามารถปลูกได้ตลอดทั้งปี เห็ดหอมขนาดจัมโบ้นั้นมีลักษณะเฉพาะด้วยขนาดที่ใหญ่กว่าและเนื้อที่หนากว่า อันที่ใหญ่กว่าบางอันอาจมีเส้นผ่านศูนย์กลางตั้งแต่ 10 ซม. ขึ้นไป เนื่องจากปริมาณการผลิตต่ำ เห็ดเหล่านี้จึงหายากและหาซื้อได้ยากในร้านค้าในคางาวะ
- ฤดูกาลตามฤดูกาล
- ได้เวลาเที่ยวแล้ว ช่วงพีค (ฤดูกาล)
-
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
- พื้นที่การผลิตหลัก
- เมือง Takamatsu เมือง Kannonji
-
เราแนะนำให้หั่นเห็ดหอมขนาดจัมโบ้เป็นชิ้นใหญ่แล้วปรุงเป็นสเต็กในกระดาษฟอยล์ หรือจะย่างให้ทั้งชิ้น ในการย่างเห็ดทั้งตัว ให้วางคว่ำลงบนตาข่ายหรือย่างแล้วย่าง หากคุณฉีกออกเป็น 3 หรือ 4 ชิ้น คุณยังสามารถกินปลายก้านเห็ดได้อีกด้วย เนื้อสัมผัสที่ชุ่มฉ่ำและความหวานที่ชุ่มฉ่ำที่เติมเต็มปากของคุณจะเปลี่ยนภาพลักษณ์ของเห็ดชิตาเกะของคุณไปโดยสิ้นเชิง พวกเขาจะอร่อยยิ่งขึ้นถ้าคุณผสมผักชีฝรั่งและกระเทียม (เช่นจาก Kagawa) กับเนย ทาบนฝาเห็ดแล้วย่าง
