ผลิตภัณฑ์จังหวัดคากาวะ

ผักกระเจี๊ยบ

ภาพกระเจี๊ยบเขียว

กระเจี๊ยบเขียว - ผักฤดูร้อนที่มีคุณค่าทางโภชนาการ กระเจี๊ยบเขียวมีถิ่นกำเนิดในแอฟริกาตะวันออกและมีการปลูกกระเจี๊ยบเขียวในอียิปต์ตั้งแต่ต้นศตวรรษที่สิบสาม ได้รับการแนะนำให้รู้จักกับญี่ปุ่นครั้งแรกจากสหรัฐอเมริกาในช่วงปลาย 13 ถึง 1800 ต้นการปลูกกระเจี๊ยบเขียวกลายเป็นเรื่องปกติในช่วงกลาง 1900s เนื่องจากกระเจี๊ยบเขียวสามารถเติบโตได้มากถึงสองเซนติเมตรต่อวันในช่วงที่มีการเจริญเติบโตสูงสุดจึงสามารถเก็บเกี่ยวได้ทุกวันหรือแม้แต่สองครั้งในหนึ่งวัน

ฤดูกาลตามฤดูกาล
ได้เวลาเที่ยวแล้ว ช่วงพีค (ฤดูกาล)
123456789101112
พื้นที่การผลิตหลัก
ทั้งจังหวัด
  • พื้นผิวของกระเจี๊ยบเขียวจะปกคลุมไปด้วยฝอยและยิ่งผักสดก็จะยิ่งหยาบขึ้น ฝอยสามารถกำจัดได้โดยถูกระเจี๊ยบกับเกลือก่อนปรุงอาหาร เนื่องจากกระเจี๊ยบสุกเร็วจึงเหมาะสำหรับสลัดเทมปุระทอดหรือต้มเล็กน้อยและเสิร์ฟพร้อมน้ำสลัด กระเจี๊ยบเขียวมีเนื้อสัมผัสที่ลื่นและเพิ่มขึ้นเมื่อหั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าละเอียด คุณสามารถปรับพื้นผิวของกระเจี๊ยบเขียวได้ตามต้องการด้วยการเปลี่ยนวิธีการหั่นกระเจี๊ยบเขียว

Twitter Facebook สาย Plurk WeChat
คณะกรรมการ Okra South Takamatsu
ประธาน AKAMATSU Yukio
ประธาน AKAMATSU Reiko
ชื่อองค์กรสหกรณ์การเกษตรกลางจังหวัดคากาวะ
ที่ตั้งกลุ่ม367-1 Shimodai-machi เมือง Takamatsu จังหวัด Kagawa
แนะนำวิธีการกินอาหารญี่ปุ่น, โอโคโนมิยากิ, คากิเอะ, มิโซะซุป, ฯลฯ
ร้านค้าปลีกจังหวัดเขตซูเปอร์มาร์เก็ต
กระเจี๊ยบเขียวผักยอดนิยมในฤดูร้อนสามารถใช้ในสูตรอาหารได้ทุกชนิด กระเจี๊ยบเขียวมีสารอาหารหลายชนิดเช่นเพคตินวิตามินเอ B1 B2 และ C แร่ธาตุแคลเซียมและโพแทสเซียมกระเจี๊ยบเขียวเป็นสิ่งที่ดีสำหรับการป้องกันโรคจากความร้อน กระเจี๊ยบเขียวที่ผลิตโดยนายและนางอาคามัตสึมีลักษณะอวบอ้วนเพราะปลูกกลางแจ้งที่สามารถอาบแดดได้มาก กระเจี๊ยบเขียวเติบโตเร็วมากในอัตราสองเซนติเมตรต่อวันและสามารถเก็บเกี่ยวได้ภายในสี่วันหลังดอกบาน เป็นผลให้เวลาเก็บเกี่ยวจึงยุ่งมากสำหรับเกษตรกรผู้ปลูกกระเจี๊ยบที่ต้องทำงานทุกวันเพื่อให้ทัน กระเจี๊ยบเขียวที่เก็บเกี่ยวสดจะถูกคัดแยกบรรจุหีบห่อและส่งไปยังตลาดทันที รสชาติอร่อยของกระเจี๊ยบสดตามฤดูกาลเป็นหนึ่งในสินค้าฟุ่มเฟือยของฤดูร้อน