ผลิตภัณฑ์จังหวัดคากาวะ
มะเขือยาวมิโตโยะ
- ฤดูกาลตามฤดูกาล
- สิงหาคมกันยายน
- พื้นที่การผลิตหลัก
- เมือง Mitoyo เมือง Kannonji เมือง Takamatsu
สถานที่กำเนิดคืออินเดียตะวันออก มีการกล่าวกันว่ามีประมาณ 250 ชนิดที่ได้รับการปลูกฝังในญี่ปุ่นตั้งแต่สมัยนารา หนึ่งในพันธุ์ท้องถิ่นมะเขือยาวของ Mitoyo นั้นมีขนาดใหญ่กว่ามะเขือยาวถึงสามเท่าและมีลักษณะผิวนุ่ม ได้มีการกล่าวว่าเกษตรกรของ Mitoyo ที่ไปคาบสมุทรเกาหลีในช่วงต้นโชวะพบว่ามีมะเขืออร่อยและนำเมล็ดเหล่านี้กลับมา เนื่องจากใช้เวลานานกว่าการออกดอกจนถึงเก็บเกี่ยวมากกว่ามะเขือยาวทั่วไปจึงเป็นผักที่หายากที่ให้ผลผลิตต่ำ
เพื่ออบแบบไม่เคลือบทั้งตัว แบ่งออกเป็นสองหรือสามส่วนเท่า ๆ กันปิดด้วยแป้งและ saute หลนเมื่อเวลาผ่านไป จานของมะเขือยาว Miho ที่ชื่นชอบของจังหวัดต่างกันสำหรับแต่ละคน เนื้อสัมผัสที่ควบแน่นรสชาติและหลอมละลายรับรองได้ว่าจะเพลิดเพลินไปกับการรับประทานทุกรูปแบบ ขอแนะนำให้ทำเมนูพิเศษในฤดูร้อน "Nasushi Somen" ซึ่งเป็นมะเขือม่วงตุ๋นและโซเมน
อุดรและโซเมน
มะกอก
ผลิตภัณฑ์การเกษตร
ผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์
อาหารทะเล
สินค้าแปรรูป
งานฝีมือ
อาหารท้องถิ่น
เมือง Kanonji เมือง Onohara เมือง Toshiaki Onishi