Haenuki
การพูดของ "ฮาเนกิ" จังหวัดยามากาตะมีชื่อเสียง แต่ก็ยังได้รับการปลูกฝังให้เป็นวาไรตี้ที่แนะนำในจังหวัดคากาวะ แม้ว่าจะมีความหลากหลายที่สามารถทนต่อความเสียหายและความเย็นในช่วงต้นปี 15 เมื่อการเพาะปลูกเต็มรูปแบบเริ่มต้นทั้งผลผลิตและคุณภาพต่ำและการปรับปรุงคุณภาพก็เป็นสิ่งจำเป็น ดังนั้นโครงการ "ปรับปรุงคุณภาพข้าวจังหวัด" จึงเริ่มต้นขึ้นที่ศูนย์ส่งเสริมนาคาซะ ในพื้นที่นาคาซานมีการสร้างแบบจำลองสำหรับ“ ฮาเนกิ” และมีการทดลองและข้อผิดพลาดซ้ำหลายครั้งภายใต้การแนะนำของเกษตรกรผู้ติดตาม ข้าวซานุกิที่ได้ "Haenuki" นั้นเบา แต่นุ่มและอร่อยแม้เมื่อถูกทำให้เย็นดังนั้นมันจึงเหมาะสำหรับลูกข้าวและกล่องอาหารกลางวัน
- ฤดูกาลตามฤดูกาล
- ได้เวลาเที่ยวแล้ว ช่วงพีค (ฤดูกาล)
-
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
- พื้นที่การผลิตหลัก
- Sakaide
-
ประเทศซานุกิได้พัฒนาเป็นพื้นที่เพาะปลูกข้าวที่เจริญรุ่งเรืองมาตั้งแต่สมัยโบราณ เพื่อตอบสนองต่อการเปลี่ยนแปลงล่าสุดของสถานการณ์รอบ ๆ ข้าวความคิดของผู้ผลิตเกี่ยวกับ“ ข้าวที่เป็นเอกลักษณ์ของ Sanuki” ที่จับความต้องการของผู้บริโภคได้นำไปสู่การฟื้นฟูของข้าวแบบ Sanuki ดั้งเดิมที่สามารถแข่งขันได้เหมือนกับข้าวในญี่ปุ่น ความท้าทายต่อโครงการใหม่กำลังดำเนินอยู่
