ผลิตภัณฑ์จังหวัดคากาวะ
ขุดเร็ว
- ฤดูกาลตามฤดูกาล
- กรกฎาคมสิงหาคมกันยายน
- พื้นที่การผลิตหลัก
- Sakaide
ฤดูมันเทศเริ่มตั้งแต่เดือนกันยายนถึงเดือนพฤศจิกายน แต่การขุดต้นส่งมาจากปลายเดือนมิถุนายน มันโดดเด่นด้วยสีแดงสดใสของผิวและรูปร่างที่ดี พื้นที่การผลิตหลักคือเมือง Sakaide สภาพภูมิอากาศที่อบอุ่นและมีฝนตกต่ำของ Setouchi และดินแดนที่เคยเป็นที่นิยมของแหล่งปลูกเกลือเพื่อผลิตเกลือเหมาะสำหรับการเพาะปลูกมันฝรั่ง
มันเทศมีประโยชน์มานานแล้วในฐานะแหล่งพลังงานที่เปรียบได้กับอาหารหลัก นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยสารอาหารเช่นวิตามินซีและเบต้าแคโรทีน ว่ากันว่าคนที่มีผิวอวบอ้วนและหนาและคนตัวเล็กมีคุณภาพดี หากคุณเพิ่มอุณหภูมิทีละเล็กทีละน้อยเช่นมันเทศคั่วความหวานแรง ๆ จะถูกดึงออกมาและถ้ามันถูกทำให้ร้อนในเตาไมโครเวฟความหวานจะออกมายาก แต่ความชื้นจะระเหยและจะเสร็จสิ้น ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมามันฝรั่งเช่นสลัด croquettes และมันฝรั่งซึ่งส่วนใหญ่ทำกับมันฝรั่งก็เข้าสู่ตลาดเช่นกัน โดยการใช้ประโยชน์จากความหวานมันสามารถใช้สำหรับขนมเช่น kintsuba และพาย
Ohara Farm Inc. Katsuhiro Ohara