ผลิตภัณฑ์จังหวัดคากาวะ

แตงกวา

ภาพแตงกวา

ฤดูกาลตามฤดูกาล
อาจมิถุนายนกรกฎาคมสิงหาคมกันยายน
พื้นที่การผลิตหลัก
Miki, Takamatsu, Ayagawa, Mitoyo, Kannonji

ไม่ว่าจะปลูกนอกบ้านหรือในโรงเรือนแตงกวาจะออกผลตลอดทั้งปีใน Kagawa แต่ฤดูท่องเที่ยวคือช่วงฤดูร้อนถึงฤดูใบไม้ร่วง แตงกวาในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงที่ปลูกในพื้นที่ภูเขาซึ่งมีอุณหภูมิแตกต่างกันมากระหว่างกลางวันและกลางคืนมีคุณภาพสูง ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาผู้ปลูกได้ให้ความสำคัญกับการผลิตแตงกวาพันธุ์“ ชิโรอิโบ” ซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีว่ามีผิวที่บางกรอบและมีสีเขียวปกคลุมผักทั้งหมด

  • ความสดใหม่เป็นกุญแจสำคัญของแตงกวาที่มีรสชาติดี แตงกวาสดจะแน่นทั่วและการกระแทกที่เรียวเล็กบนผิวของมันทำให้สัมผัสได้เพียงเล็กน้อย คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่สดและฉ่ำของแตงกวาได้เมื่อเติมลงในสลัดหรือจิ้มคินซันจิมิโซะ แต่ยังสามารถต้มหรือผัดเพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นขึ้น ไม่ว่าจะดองด้วยมัสตาร์ด (คาราชิสึเกะ) หรือแม้แต่ดองในเบียร์แตงกวาก็สามารถพบได้ที่โต๊ะอาหารในคากาวะ

Twitter Facebook สาย Plurk WeChat
Mr. Masanori Tsumura ประธานส่วนแตงกวาทางใต้ของ Ayaka จังหวัด JA Kagawa
ชื่อองค์กรสหกรณ์การเกษตรเขตการปกครอง Kagawa ศูนย์เกษตร Ayasaka
ที่ตั้งกลุ่มAyagawa-cho, Ayaka-gun, จังหวัดคะงะวะ
แนะนำวิธีการกินสลัดผัดผักดองเครื่องปรุงรส ฯลฯ
ร้านค้าปลีกจังหวัดร้านค้าปลีกเช่นซุปเปอร์มาร์เก็ตจังหวัด
แตงกวาที่มีสีเขียวสดสวยเป็นส่วนผสมที่มีประโยชน์มากสำหรับการปรุงอาหารเช่นอาหารดิบผัดและผักดอง Tsumura ปลูกแตงกวาตลอดทั้งปีในฤดูใบไม้ผลิฤดูร้อนฤดูใบไม้ร่วงและการเพาะปลูก การปลูกแตงกวามีความไวต่อสภาพอากาศมากและหากฝนตกหรือมีเมฆมากต่อเนื่องอาจทำให้เกิดดอกการร่วงของผลไม้โรคและผลกระทบต่อผลผลิต ดังนั้นเราจึงใส่ใจกับสภาพอากาศและสภาพอากาศอุณหภูมิดินและความชื้นแฉะและจัดการการเพาะปลูก ในจังหวัดคะงะวะการแนะนำการเพาะปลูกสารละลายดินที่ไม่เคยมีใครทำมาก่อนเป็นผู้บุกเบิกในการแนะนำระบบการปลูกแตงกวา แตงกวาเลี้ยงดูโดย Mr. Tsumura ผู้ที่ใจเย็นกับเงื่อนไขที่ไม่ดีเช่นสภาพอากาศและท้าทายสิ่งใหม่ ๆ โดยไม่ต้องกลัวมีชื่อเสียงว่าสดและอร่อยมาก ทำไมไม่ลองแตงกวาแสนอร่อยในทุ่งแตงกวาที่ล้อมรอบด้วยธรรมชาติที่สวยงามเช่นภูเขาและแม่น้ำของ Haedori