ผลิตภัณฑ์จังหวัดคากาวะ

Hyakka / Mamba

ฤดูกาลตามฤดูกาล
มกราคมกุมภาพันธ์มีนาคมเมษายนพฤศจิกายนธันวาคม
พื้นที่การผลิตหลัก
ทั้งจังหวัด

มันเป็นฤดูกาลทาคานาตั้งแต่เดือนตุลาคมถึงเมษายนและได้รับการปลูกฝังทั่วคากาวะ ทางตะวันตกของจังหวัดเรียกว่า "ไฮคา" และทางตะวันออกเรียกว่า "แมนบา" ว่ากันว่าได้กลายเป็นชื่อของ "Manyo = Manba" เพราะในช่วงฤดูหนาวเมื่อมีผักสีเพียงไม่กี่ใบขนาดใหญ่จากสีเขียวเข้มถึงสีม่วงเข้มจะถูกยืดออกและแม้ว่าใบจะถูกพรากไปจากภายนอก มันมีคุณค่าทางโภชนาการเท่ากับผักโขมและมีวิตามินซีมากถึงสองเท่าของผักโขม ที่เย็นกว่านุ่มและหวาน

  • มังงะนำเสนออคุที่ไม่เหมือนใคร "Mamba no Ken-chan" ทอดด้วยเต้าหู้และเต้าหู้เป็นอาหารท้องถิ่นแบบโบราณที่มักปรากฏบนโต๊ะอาหารในฤดูหนาว ทางตะวันตกของจังหวัดเต้าหู้ถือเป็นเต้นหิมะและบางครั้งเรียกว่า "Hyuka no Yukihana"

    Twitter Facebook สาย Plurk WeChat