ผลิตภัณฑ์จังหวัดคากาวะ

บร็อคโคลี

ภาพบรอกโคลี

เช่นเดียวกับกะหล่ำดอก บรอกโคลีเป็นสมาชิกของตระกูลกะหล่ำปลีตระกูลกะหล่ำ ประกอบด้วยวิตามินซีมากเป็นสองเท่าของมะนาว และอุดมไปด้วยแคโรทีนและธาตุเหล็ก ทำให้เป็นผักสีเขียวที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ความสดเป็นสิ่งสำคัญ ดังนั้นพวกเขาจึงถูกบรรจุในน้ำแข็งทันทีหลังการเก็บเกี่ยวแล้วจึงจัดส่ง ในจังหวัดคางาวะ การจัดส่งนี้มักจะเกิดขึ้นตั้งแต่เดือนพฤศจิกายนถึงพฤษภาคม และในปีงบประมาณ 2017 พื้นที่ปลูกบร็อคโคลี่ในคางาวะนั้นใหญ่เป็นอันดับสามในญี่ปุ่น ด้วยอันดับการผลิตที่สี่ และปริมาณการผลิตที่เพิ่มขึ้นทุกปี

ฤดูกาลตามฤดูกาล
ได้เวลาเที่ยวแล้ว ช่วงพีค (ฤดูกาล)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
พื้นที่การผลิตหลัก
พื้นที่ทั้งหมดของจังหวัดคากาวะ
  • บรอกโคลีที่ด้านบนเหมือนช่อดอกไม้ (หรือที่เรียกว่าดอกย่อย) คือกลุ่มของตูมเล็กๆ และเมื่อเลือกบรอกโคลี ทางที่ดีควรเลือกต้นที่มีตาสีเขียวเข้มและแน่น บร็อคโคลี่ที่ปลูกในเมืองคางาวะนั้นขึ้นชื่อเรื่องความสด และมักนำไปต้มและใช้ในสลัด สตูว์ กราแตง และอาหารสไตล์ตะวันตกอื่นๆ นอกจากนี้ยังอร่อยเมื่อใช้กับอาหารญี่ปุ่น เช่น งา แม้แต่บรอกโคลีก็นุ่มและหวาน อย่าทิ้งมัน! ก้านมีรสชาติคล้ายกับหน่อไม้ฝรั่งและมีรสชาติแตกต่างจากหน่อที่ด้านบน ดังนั้นต้องแน่ใจว่าได้ลิ้มรส

Twitter Facebook สาย Plurk WeChat

Tsuyoshi Kaji นักแสดงตลกจาก Kagawa รายงานเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ในท้องถิ่น

ดูวิดีโอ "บรอกโคลีที่ 18"

ประธาน
Yoshikazu Ohno และคนอื่น ๆ
ชื่อองค์กร คณะอนุกรรมการ Kyoei Broccoli
ที่ตั้งกลุ่ม 291 Higashitakashino, Manno-cho, Nakatado-gun
แนะนำวิธีการกิน ต้มเทมปุระ
ร้านค้าปลีกจังหวัด สิ่งอำนวยความสะดวกการผลิตเช่นซูเปอร์มาร์เก็ตของจังหวัดและบ้าน Kyoei Yume
บร็อคโคลี่ของคางาวะนั้นมีลักษณะเป็นดอกตูมแน่นที่ด้านบนของหัวบรอกโคลีและลำต้นหนานุ่ม เป็นผักสีเขียวและสีเหลืองที่อุดมไปด้วยวิตามินและสารอาหาร และเป็นที่นิยมในหมู่ผู้ที่ใส่ใจในการรับประทานอาหาร เมื่อปลูกบรอกโคลี มีหลายสิ่งที่ต้องคำนึงถึง แต่ในคางาวะ เราให้ความสำคัญเป็นพิเศษกับความสมบูรณ์ของดินและความสด ก่อนสิ่งอื่นใด การสร้างสภาพดินที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญ เนื่องจากการทำเช่นนี้จะช่วยป้องกันโรคที่อาจทำให้การเจริญเติบโตลดลง เพื่อรักษาความสด เรามั่นใจว่าบร็อคโคลี่ของเราเก็บเกี่ยวได้ตั้งแต่เช้าตรู่ บรรจุและจัดส่งบนน้ำแข็งอย่างรวดเร็ว การทำเช่นนี้ช่วยให้เราสามารถส่งมอบบรอกโคลีที่สดใหม่ที่สุดให้กับลูกค้าของเรา
* ดอกตูมเป็นชุดของดอกตูมครึ่งวงกลม