ผลิตภัณฑ์จังหวัดคากาวะ

มะกอกดรีมหมู(ดรีมหมู)/ โอลีฟหมู(ตัน)

รูปภาพของ Olive Yumebuta / Olive Pig

มะกอกจากจังหวัดคากาวะมีประวัติยาวนานกว่า 100 ปีในการเพาะปลูกและได้รับการปลูกอย่างระมัดระวังด้วยการเก็บมือ "มะกอกดรีมหมู(ดรีมหมู)"" มะกอกหมู(ตัน)ทั้งสองเป็นผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ที่ปลูกโดยการผสมมะกอกกับอาหาร แต่ "Olive Dream Pigs" คือหมู Sanuki Yume ซึ่งพัฒนาขึ้นจากพันธุ์ Berkshire ในสหราชอาณาจักรซึ่งกล่าวกันว่ามีคุณภาพเนื้อดี แบรนด์ที่เกิดจากหมูที่ผลิตในจังหวัดคางาวะ มะกอกที่ผลิตในจังหวัดคางาวะมีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมากเช่นกรดโอเลอิกซึ่งกล่าวกันว่ามีประโยชน์ในการป้องกันและปรับปรุงโรคที่เกี่ยวกับการดำเนินชีวิตและโพลีฟีนอลซึ่งมีประโยชน์ในการป้องกันโรคมะเร็ง การให้ความร้อนและการอบแห้งผลไม้น้ำมันมะกอกนี้จะให้อาหารที่เปลี่ยนคุณภาพเนื้อสัตว์และละลายในปากของคุณเพื่อรสชาติที่เบาลง คุณภาพของเนื้อสัตว์ที่ปลูกเพื่อสุขภาพด้วยพลังของมะกอกสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่แตกต่างจากหมูธรรมดา

ฤดูกาลตามฤดูกาล

ได้เวลาเที่ยวแล้ว ช่วงพีค (ฤดูกาล)

1			2			3			4			5			6			7			8			9			10			11			12

พื้นที่การผลิตหลัก: พื้นที่ทั้งหมดของจังหวัดคากาวะ

"โอลีฟดรีมหมู" และ "หมูสามชั้น" ที่มีน้ำขังสูงและอุดมไปด้วยน้ำเกรวี่ อุดมไปด้วยความหวานและรสชาติมันสามารถใช้กันอย่างแพร่หลายเป็นส่วนผสมอาหารในการปรุงอาหาร แนะนำอย่างยิ่งคือสเต็ก tonteki ย่างเนื้อย่างหนาและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย พร้อมกับน้ำเกรวี่ฉ่ำรสชาติเบากระจายในปาก นอกจากนี้ยังแนะนำให้ใช้ Tonpo low ซึ่งถูกต้มอย่างระมัดระวังด้วยเนื้อกุหลาบและหมูย่างซึ่งคั่วด้วยเนื้อแดง
ในการทดลองสี่ครั้งโดยมีการปรับเงื่อนไขนั้นได้รับการยืนยันว่าการให้อาหารอาหารมะกอกเพิ่มส่วนประกอบอูมามิและความหวาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งฟรักโทสซึ่งมีลักษณะเป็นความหวานของผลไม้แสดงให้เห็นว่าการวัดที่สูงเหมือนกันในการทดสอบแต่ละครั้ง
ฟรักโทสมีความหวานสูงสุดในหมู่น้ำตาลและเป็นที่รู้จักกันเพื่อเพิ่มรสชาติโดยผลเสริมฤทธิ์กันกับส่วนผสมอื่น ๆ