ผลิตภัณฑ์จังหวัดคากาวะ

ฮาโม

ภาพถ่ายของไพค์คอนเจอร์

มันเป็นสหายเดียวกันกับปลาไหลและตั๊กแตนและมีรูปร่างที่เพรียวบาง มันเติบโตโดยการกินปลาและกุ้งตัวเล็กและตัวใหญ่นั้นยาวกว่า 2 เมตร ปลาที่ขาดไม่ได้สำหรับเทศกาลฤดูร้อนในเกียวโตและโอซาก้าและสาหร่ายจากจังหวัดคากาวะก็ถูกส่งไปยังเขตคันไซด้วย มันเป็นปลาที่คนธรรมดาทำยาก แต่รสชาติมันอร่อยและถือว่าเป็นปลาที่ดี

ฤดูกาลตามฤดูกาล
ได้เวลาเที่ยวแล้ว ช่วงพีค (ฤดูกาล)
123456789101112
พื้นที่การผลิตหลัก
จังหวัดหนึ่งเยน
  • มีแมงมุมกระดูกตัวเล็ก ๆ จำนวนมาก แต่พวกมันถูกปรุงเป็น "กระดูกตัด" ซึ่งถูกตัดเป็นความกว้าง 1-2 มม. ทิ้งไว้หนึ่งชิ้นส่วนของผิวหนังต้มอย่างรวดเร็วและกินกับเนื้อลูกพลัมและลิ้มรสเทมปุระหรือซาซิมิ และเพลิดเพลินกับความหลากหลายของรสชาติ

  • ในเกาะชิโดะของโชโดชิมะมีผลิตภัณฑ์ที่เรียกว่า "ฮาโมเท็น" ซึ่งใช้สาหร่ายซึ่งมักจะถูกจับนอกชายฝั่งของโชโดชิมะตั้งแต่เดือนสิงหาคมถึงพฤศจิกายนและทอดด้วยน้ำมันและทอดในเทมปุระ

  • แบรนด์ท้องถิ่นที่เกิดใหม่“ Shodoshima Shimamo” ในบรรดาสาหร่ายจากจังหวัด Kagawa มีเพียงสาหร่ายคุณภาพสูงที่ได้มาตรฐานที่เข้มงวดเช่นการถูกจับในทะเลใกล้ Shodoshima และมีน้ำหนักเพียง 300 กรัมหรือมากกว่าและน้อยกว่า 2 กิโลกรัม ปลาสดส่วนใหญ่จะถูกส่งไปยังเขตคันไซและจำหน่ายผลิตภัณฑ์โอซูโทมิ มีสองฤดูคือฤดูฝนเมื่อคุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติเบา ๆ และกรกฎาคมและปลายฤดูใบไม้ร่วงเมื่อคุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่หลากหลาย

Twitter Facebook สาย Plurk WeChat

บริษัท ผลิตภัณฑ์จังหวัด

ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป