หน่อไม้
จะเห็นได้ว่าเป็นที่รู้จักกันในนาม Takenokomebaru ในแผนที่มาตราส่วนยอดนิยมที่รวบรวมโดย Takamatsu Domain ในช่วงสมัยเอโดะ ชื่อมาจากข้อเท็จจริงที่ว่าร่างกายสีเหลืองและรูปแบบของแถบสีน้ำตาลและจุดคล้ายผิวหน่อไม้ดังนั้นจึงเป็นปลาที่อร่อยในช่วงฤดูหน่อไม้ สมาชิกของกระแด่วมีขนาดใหญ่และเรียว มันเป็นปลาที่อาศัยอยู่ในสถานที่ที่ค่อนข้างตื้นเช่นแนวหินและเตียงสาหร่ายและมันก็มักจะเห็นในอดีตที่ผ่านมา แต่ก็มีการกล่าวว่าจำนวนปลาลดลงอย่างรวดเร็วประมาณปี 1970 และมันก็สูญพันธุ์ชั่วคราว มันเป็น "ปลาผี" ทุกวันนี้เราได้ทำงานเกี่ยวกับการผลิตเมล็ดพันธุ์และเมล็ดสำเร็จในการผลิตจำนวนมากและเมื่อเร็ว ๆ นี้การปล่อยและการเพาะเลี้ยงปลา
- ฤดูกาลตามฤดูกาล
- ได้เวลาเที่ยวแล้ว ช่วงพีค (ฤดูกาล)
-
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
- พื้นที่การผลิตหลัก
- Bisan Seto-Harima Nada
-
ร่างกายให้ความรู้สึกมากกว่าปลากระโทงเล็กน้อย รสชาติเบาและสมบูรณ์แบบสำหรับการต้มและซุปมิโซะ สามารถมีขนาดมากกว่า 40 ซม. นอกจากนี้คุณยังสามารถทานซาซิมิจำนวนมากและเป็นการดีกว่าหากทานอาหารที่เป็นของแข็ง ถ้าคุณกินกับ ponzu คุณสามารถเพลิดเพลินกับความหวานที่สง่า
