ปลาแซลมอนมะกอก
ปลาแซลมอนมะกอกคือปลาแซลมอนเทราท์ (เรนโบว์เทราท์ที่เลี้ยงในทะเล) ที่เลี้ยงในช่วงระยะเวลาหนึ่งในทะเลของจังหวัดคากาวะโดยใช้อาหารที่เสริมด้วยผงใบมะกอก อุณหภูมิของน้ำที่ต่ำของทะเลเซะโตะในตั้งแต่ฤดูหนาวถึงฤดูใบไม้ผลิเหมาะสำหรับการเจริญเติบโตของปลาแซลมอนเทราต์ ดังนั้นการทอดขนาดประมาณ 12 ซม. จึงถูกนำไปวางในคอกในเดือนธันวาคมและเลี้ยงไว้ประมาณห้าเดือน ปลาสดจะถูกจัดส่งในช่วงเวลาจำกัดตั้งแต่ต้นเดือนเมษายนถึงกลางเดือนพฤษภาคมของทุกปี แต่ปลาแช่แข็งมีจำหน่ายตลอดทั้งปี การเลี้ยงปลาแซลมอนเริ่มขึ้นในจังหวัดคางาวะในฤดูหนาวปี 30 ซึ่งเป็นช่วงที่ฟาร์มปลาแซลมอนตามแนวชายฝั่งโทโฮคุได้รับผลกระทบอย่างหนักจากแผ่นดินไหวครั้งใหญ่ทางตะวันออกของญี่ปุ่น และผู้ผลิตลูกปลาในพื้นที่ภายในประเทศประสบปัญหาในการขนส่งลูกปลา ทุกอย่างเริ่มต้นเมื่อผู้คนใน อุตสาหกรรมประมงของจังหวัดได้เรียนรู้เกี่ยวกับโครงการนี้และซื้อลูกปลาเพื่อช่วยสนับสนุนพื้นที่ประสบภัยพิบัติ ในตอนแรก พวกเขาให้อาหารด้วยสมุนไพรที่เติมเข้าไปและส่งไปในชื่อ ``ปลาแซลมอนซานูกิ'' แต่เพื่อที่จะแยกพวกมันออกจากปลาแซลมอนท้องถิ่นจากจังหวัดอื่นๆ เนื่องจากลักษณะเฉพาะของจังหวัดคางาวะ พวกเขาจึงเริ่มให้อาหารพวกมันด้วยผงใบมะกอก เพิ่มในฟีด ตั้งแต่เดือนเมษายน 5 เปลี่ยนชื่อเป็น "Olive Salmon" และเริ่มจำหน่ายใหม่
- ฤดูกาลตามฤดูกาล
- ได้เวลาเที่ยวแล้ว ช่วงพีค (ฤดูกาล)
-
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
- พื้นที่การผลิตหลัก
- เมืองซานุกิ, คาโมโช, เมืองฮิกาชิคากาวะ, ฮิกิตะ, เมืองซาคาอิเดะ, นาโอชิมะ
-
ปลาแซลมอนมะกอกถูกเลี้ยงด้วยวิธีที่ดีต่อสุขภาพโดยใช้อาหารพิเศษที่มีผงใบมะกอก นอกจากนี้ ต่างจากปลาแซลมอนนำเข้าซึ่งใช้เวลาหลายวันตั้งแต่ขนส่งไปจนถึงการบริโภค โดยปลาแซลมอนจะถูกมัดและจัดส่งทันทีหลังจากจับได้ ทำให้สามารถส่งถึงผู้บริโภคได้ในระยะเวลาอันสั้นและมีความสดในระดับสูง สินค้าแช่แข็งมีจำหน่ายตลอดทั้งปี คุณจึงสามารถเพลิดเพลินได้ตลอดเวลา ด้วยผลของใบมะกอก จึงมีไขมันในปริมาณที่พอเหมาะ ทำให้ได้รสชาติที่สดชื่นและเนื้อสัมผัสที่กรอบ สีแดงจะสว่างมาก และแนะนำให้รับประทานแบบดิบๆ เช่น ซาซิมิและคาร์ปาชโช
Tsuyoshi Kaji นักแสดงตลกจาก Kagawa รายงานเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ในท้องถิ่น
No.82 โอลีฟแซลมอน
บริษัท ผลิตภัณฑ์จังหวัด
-
บริษัท อากิฟิชเชอร์รี่ จำกัด
(ขายผลิตภัณฑ์ทางทะเลแปรรูป)
1402-23 Tsuda เมือง Tsuda เมือง Sanuki จังหวัด Kagawa
TEL.0879-42-3037 แฟกซ์.0879-42-2595