ผลิตภัณฑ์จังหวัดคากาวะ

Ocellated Cuttlefish (ปลาหมึกคิสสลิป)

รูปถ่ายของปลาหมึกคามินาริ (Mongouika)

ปลาหมึกกระดองเป็นปลาหมึกที่เข้าสู่ทะเลเซโตะในตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงกรกฎาคมเพื่อวางไข่และเติบโต ลำตัวยาว 30 ซม. และมีลักษณะที่ใหญ่อย่างเห็นได้ชัด ลักษณะเด่นอีกประการหนึ่งคือลวดลายคล้ายฮิกกี้บนพื้นผิวลำตัว เมื่อเทียบกับปลาหมึกและปลาหมึกที่อ่อนนุ่ม ปริมาณของปลาหมึกที่จับได้ในคางาวะนั้นค่อนข้างเล็ก
เนื้อนุ่มและรับประทานได้ดีที่สุดเมื่อรับประทานเป็นซาซิมิ แต่คุณยังสามารถเพลิดเพลินกับความหวาน ความนุ่มของเนื้อเมื่อนำไปต้ม ทอดเป็นเทมปุระ หรือแต่งด้วยคิโนเมะ (ถั่วงอก)

ฤดูกาลตามฤดูกาล
ได้เวลาเที่ยวแล้ว ช่วงพีค (ฤดูกาล)
123456789101112
พื้นที่การผลิตหลัก
สถานที่ต่าง ๆ ในจังหวัด

    Twitter Facebook สาย Plurk WeChat