รักรายงาน SANUKISAN

ถึงแม้ว่าฤดูหนาวของ Sanuki จะอบอุ่น แต่ฤดูกาลนี้เมื่อ kotatsu อบอุ่นก็ดี ทำไมคุณไม่เยี่ยมชมเมืองเก่าหลายแห่งในจังหวัดคะงะวะที่ซึ่งคุณสามารถอบอุ่นร่างกายเหมือนรุ่งเช้าในฤดูหนาว เมือง Higashi-Kagawa ซึ่งอยู่ทางตะวันออกสุดของจังหวัด Kagawa มีเมืองท่าเรือที่มีทิวทัศน์ของเมืองที่ได้รับการปกป้องอย่างภาคภูมิใจ ฮิคิตะเคยเป็นที่รู้จักในฐานะท่าเรือที่รอรับลม ดังนั้นในครั้งนี้เราจะมาแนะนำเมือง Hikita ซึ่งมีชื่อเสียงสำหรับเทศกาลตุ๊กตาต้นฤดูใบไม้ผลิ

แถวของเมืองปราสาทยุคกลาง

Hikida, Higashikagawa ตั้งอยู่ที่ทางเข้าทางทิศตะวันออกของจังหวัด Kagawa และมีประวัติความเป็นมายาวนานว่าเป็นจุดสำคัญของการขนส่ง ในยุคกลางปราสาทฮิคิตะถูกสร้างขึ้นและการพัฒนาเชิงพาณิชย์ก็เจริญรุ่งเรืองในที่สุดในสมัยเอโดะซึ่งเป็นที่ตั้งของพ่อค้าชาวออสเตรเลียเช่น บริษัท ผลิตเบียร์ซอสถั่วเหลือง แม้ตอนนี้อาคารจาก Edo ไปยัง Meiji ยังคงอยู่ทำให้บรรยากาศที่คิดถึง
อาคารที่แสดงถึงเมืองนี้คือ Sanshu Izutsu Yashiki หนึ่งในตระกูล Hikita Osanke ซึ่งเจริญรุ่งเรืองมาตั้งแต่สมัยโบราณในอุตสาหกรรมซอสถั่วเหลืองและเหล้าสาเกซึ่งปัจจุบันเป็นที่รู้จักในฐานะฐานท่องเที่ยวของฮิคิตะ การเดินเล่นในเมืองและกิจกรรมอื่น ๆ เกิดขึ้นบนถนนของ Izutsu-yashiki และวันเก่า ๆ ที่มีชื่อเสียงที่สุดตั้งแต่ปลายเดือนกุมภาพันธ์ถึงต้นเดือนมีนาคม (2, 3 กุมภาพันธ์ - 2009 มีนาคม) "เทศกาลตุ๊กตา Hikita" จัดขึ้น บ้านแต่ละหลังตกแต่งด้วยตุ๊กตา ฯลฯ และคุณสามารถเห็นทางเข้าและห้องนั่งเล่น มุมทำตุ๊กตา Hina, พิธีชงชา, ขบวนแห่เช็คอินและตลาดนัดในเมืองก็จัดขึ้นเช่นกันและบริเวณรอบ ๆ สถานี Hikita นั้นงดงาม

สอบถามเกี่ยวกับการท่องเที่ยวฮิคิตะ
NPO Higashikagawa สมาคมการท่องเที่ยวแห่งใหม่โทรศัพท์ 0879-23-8557

ออสซี่ไลฟ์“ Sanshu Izutsu Yashiki”

เดิน 5 นาทีจากสถานี JR Hikida มี Sanshu Izutsu Yashiki ซึ่งเป็นฐานของเมืองเก่า ก่อนอื่นให้ไปที่อาคารหลัก ร้านหนังสือที่กว้างขวางสวนในรูปแบบของ "สะพาน" ห้องพักสไตล์ญี่ปุ่นโอ่อ่าห้องชาที่ตกแต่งอย่างประณีต ฯลฯ ได้รับความนิยมจากการหมักซอสถั่วเหลืองและสาเกที่เป็นที่รู้จักในภูมิภาคคันโตในยุค Genroku คุณจะได้เห็นชีวิตของพ่อค้าชาวออสเตรเลีย มีการเรียกเก็บค่าทัวร์ แต่หยุดพักเนื่องจากมีบริการชา
นอกจากนี้ยังเป็นฐานสำหรับมัคคุเทศก์อาสาสมัครตั้งแต่เวลา 12:15 - 10:15 น. ในวันธรรมดาและวันเสาร์ ในวันอาทิตย์ตั้งแต่เวลา XNUMX น. ถึง XNUMX น. จะมีการให้คู่มือฟรีไปยังอิสึสึยะชิกิสำหรับผู้ที่ต้องการ (ต้องการจองล่วงหน้า: กรุณาติดต่อ "สมาคมการท่องเที่ยวแห่งใหม่เมืองฮิกาชิคางาวะ")

คู่มือร้านค้าแมนชั่น

ลองดูร้านค้าภายในคฤหาสน์อิสึสึ หลังจากผ่านประตูเข้าไปจะมีอาคารหลักทางด้านขวาและ Ichinokura ทางด้านซ้ายมี "ข้าวและซอสถั่วเหลือง" คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารญี่ปุ่นโดยใช้วัตถุดิบในท้องถิ่นในบรรยากาศที่สงบเหมือนบ้านส่วนตัว มันเป็นอาหารกลางวัน แต่จะตอบสนองหากคุณทำการจองในเวลากลางคืน (โทรศัพท์ 0879-33-3660 ปิดวันพุธ)
Antique Miyake ตั้งอยู่ใน Ninokura ในตอนท้ายของปีรายการที่เกี่ยวข้องกับจังหวัดคากาวะจะเรียงกันและตั้งแต่ต้นปีอัญมณีที่เกี่ยวข้องกับลูกไก่ สำหรับผู้ที่มีความกังวลเกี่ยวกับการซื้อของเก่าดูเหมือนว่ามีการรับประกันว่าหากพวกเขาเป็นของปลอมพวกเขาจะซื้อในราคาขาย รายการต่อรองเช่นม้วน, ตุ๊กตา, และเรืออยู่ในสภาพที่ดี (โทรศัพท์ 0879-33-6280 ปิดวันพุธ)
บนชั้นแรกของ Sannokura มี "Takumi no Product Center" ที่ชั้นแรกซึ่งคุณสามารถพบ "Eemon" ของ Higashi Kagawa ตรวจสอบที่นี่สำหรับของที่ระลึกเช่นถุงมือ Wasanbon ซอสถั่วเหลืองอาหารทะเลและขนมหวานที่มีชื่อเสียง (โทรศัพท์ 0879-23-8550 ปิดวันพุธ)
อย่าลืมขึ้นไปชั้นสองของ Sannokura มี "การประชุมเชิงปฏิบัติการถุงมือ" ที่นี่ มีมุมประสบการณ์สำหรับการทำพวงกุญแจดั้งเดิมและถุงมือดั้งเดิมโดยใช้การลอกของผิวหนัง (จ่ายวันธรรมดาวันเสาร์กลุ่มต้องจอง) และถุงมือของฉันเท่านั้นในโลกจะเกิดภายใต้การแนะนำของช่างเย็บที่มีประสบการณ์ นอกจากนี้เรายอมรับคำสั่งของถุงมือต่าง ๆ แต่มันเข้ากันได้ดีและดีที่สุด! แนะนำสำหรับความทรงจำของฮิคิตะ (บริษัท รับจองโทรศัพท์ จำกัด Ooogi 0879-33-6890 ปิดวันพุธ)
Yonokura ถูกใช้เป็นสถานที่เช่าในระหว่างกิจกรรมเช่นมุมประสบการณ์ Gonokura ตามด้วย“ Iroha Noi” ร้านค้าที่มีเครื่องประดับและเสื้อผ้าที่มีลวดลายญี่ปุ่นน่ารักและ“ MOKA & NOVA” ร้านสีเขียวและร้านขายของด้วงและกวางที่หายากและมีด้วงยอง“ Kabukuwa Yamato.com” (โทรศัพท์ 090-5270-2036 อ.・ วันพฤหัสบดีวันเสาร์วันอาทิตย์และวันหยุดนักขัตฤกษ์) และมีร้านขายพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชิวาวาเพียงแห่งเดียวในชิบะซึ่งอยู่ที่นี่ในชิโกกุเท่านั้นและเสื้อผ้าลูกสุนัขน่ารักก็เป็นที่นิยมเช่นกัน
(โทรศัพท์ 090-8287-5805 เฉพาะวันหยุดนักขัตฤกษ์) Sanju Izutsu Yashiki ปิดวันพุธและเปิดให้บริการตั้งแต่ 10:16 น. - XNUMX:XNUMX น.
สิ้นปีจะปิดเฉพาะวันที่ 31 และจะเปิดให้บริการตั้งแต่วันที่ 1 มกราคมดังนั้นอย่าหยุดในช่วงวันหยุดเทศกาลปีใหม่

คู่มือพื้นที่

พื้นที่โดยรอบ Sanju Izutsu Yashiki เหมาะสำหรับการเดินเล่น ดู Shoya-yashiki ที่จับตามองของ Nagaya Gate ที่งดงามครอบครัว Matsumura ที่ขายและจ่ายยาสมุนไพรตระกูล Izumi ที่ขายอาหารทะเลและบ้านพ่อค้าชั้นดีอื่น ๆ และทิวทัศน์ของตรอกเสน่ห์ สามารถ อาคารที่ทำการไปรษณีย์ที่ทันสมัยในยุคต้นโชวะถัดจากอิสึสึยะชิกิได้รับการดัดแปลงเป็นร้านกาแฟชื่อ "Café Nouvelle Post" และชุดแกงสำหรับมื้อกลางวันและเค้กในตอนบ่ายเป็นที่นิยม
(โทรศัพท์ 0879-33-6881 จันทร์ - พุธเป็นวันหยุดนักขัตฤกษ์)

 

พื้นที่ทั้งหมดของเมือง Higashikagawa รวมถึง Hikita เป็นที่รู้จักกันดีว่าเป็นพื้นที่ผลิตถุงมือ เมื่อวันที่พฤศจิกายน 2008 มี บริษัท ถุงมือ 11 แห่งในเมืองซึ่งเป็นของสมาคมอุตสาหกรรมถุงมือแห่งประเทศญี่ปุ่น ในหมู่พวกเขาคราวนี้ฉันไปเยี่ยมสอง บริษัท

ห้างสรรพสินค้าอเมริกัน

สิ่งแรกที่ฉันไปคือ "Fukuda Gloves Co. , Ltd. " ใกล้กับศาล Hikita Hachimangu ใน Hikita ก่อตั้งขึ้นใน Taisho 2 และก่อตั้งขึ้นในปี 31 นอกจากนี้เรายังจัดการผลิตภัณฑ์สำหรับความต้องการของประชาชนและในปัจจุบันมีฐานการผลิตในต่างประเทศและส่งผลิตภัณฑ์จำนวนมากไปยังตลาดโตเกียว ลูกค้าหลักคือผู้ค้าส่งและห้างสรรพสินค้าและพวกเขายังทำธุรกิจกับห้างสรรพสินค้าในสหรัฐอเมริกา เราคิดจากแผนและเย็บตามการออกแบบที่ตัดสินใจในที่สุด แต่ดูเหมือนว่าเขาจะวางแผนอย่างต่อเนื่องเพื่อตอบสนองความต้องการของการออกแบบและฟังก์ชั่น (โทรศัพท์ 0879-33-3607)

ถุงมือเจ้าสาวที่ดีที่สุดในญี่ปุ่น

ถัดไป "Ozzy Co. , Ltd. " ตั้งอยู่ที่ตำแหน่งต้นน้ำจากศูนย์กลางของ Hikita ริมแม่น้ำ Magyuku ผู้ผลิตถุงมือเจ้าสาวรายแรกในญี่ปุ่นและยังคงมีปริมาณการผลิตสูงสุดในญี่ปุ่นสำหรับส่วนแบ่งการตลาดนี้ การออกแบบถุงมือมีการเปลี่ยนแปลงเนื่องจากแนวโน้มของชุดและตอนนี้ก็เปลี่ยนจากประเภทที่นิยมลูกไม้เพื่อ organdy และซาติน เราใช้เทคโนโลยีการตัดเย็บที่ละเอียดอ่อนและการออกแบบเรายังจัดการถุงมือญี่ปุ่นที่ออกแบบเอง แต่ถุงมือลวดลายญี่ปุ่นเหล่านี้เป็นที่นิยมในห้างสรรพสินค้าใหญ่ ๆ ว่ากันว่าชาวต่างชาติมักจะซื้อของที่ระลึกดังนั้นพวกเขาจึงมีขนาดใหญ่ Oosie Co. , Ltd. จำหน่ายถุงมือและถุงมือกันลื่นและถุงเท้าสำหรับแคดดี้และสั่งซื้อหมวกและกระเป๋า เขาบอกว่าเขายังคงดิ้นรนกับการพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์ในปัจจุบัน (โทรศัพท์ 0879-33-2515)

แกลลอรี่ถุงมือเกิด

ตัวแทนของ Oji หมายเลขบวก Oaza ยังเป็นประธานของสมาคมส่งเสริมการท่องเที่ยวถุงมือฮิกาชิคากาวะ ต่อมาฉันไปเยี่ยมชม“ แกลลอรี่ถุงมือ” ซึ่งเพิ่งเปิดในเดือนพฤศจิกายน 2008 พร้อมคำแนะนำของโอซาก้า แกลเลอรีที่อยู่ตรงหน้า Sanshu Izutsu Yashiki เป็นแนวแสดงของโรงงานผลิตถุงมือใน Showa ซึ่งนักออกแบบรุ่นใหม่สามารถคุ้นเคยกับถุงมือได้ ที่โรงงานโบราณแห่งนี้คุณสามารถพบกับงานศิลปะที่น่าตื่นเต้นมากมาย ถุงมือเต็มไปด้วยความคิดถึงและบรรยากาศที่อบอุ่น

สอบถามข้อมูล: หอการค้าเมือง Higashi Kagawa โทรศัพท์ 0879-25-3200

 

ฮิคิดะยังเป็นพื้นที่ผลิตซอสถั่วเหลือง Seaside Hikita ผลิตเกลือมาตั้งแต่สมัยโบราณและเป็นแหล่งเกลือคุณภาพสูงและเหมาะสำหรับการผลิตซอสถั่วเหลือง มีการกล่าวกันว่าการผลิตซอสถั่วเหลืองในฮิคิตะมุระเริ่มต้นเกือบจะในเวลาเดียวกับที่โชโดชิมะและพัฒนาขึ้นอย่างมากตั้งแต่ปลายยุคคันเซะในสมัยเอโดะจนถึงวัฒนธรรมทางวัฒนธรรม ต่อจากนั้นฉันไปเยี่ยมชมซอสถั่วเหลือง

การปฏิวัติซอสถั่วเหลือง "Soisolt"

ทางตะวันตกเฉียงเหนือของ Sanju Izutsu-yashiki ภายใต้ Miyukibashi มีอาคารที่ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกทางวัฒนธรรมของประเทศที่มีแสงสีแดงสวยงาม นี่คือ Kamebashiya ก่อตั้งขึ้นในปี 3 มันเป็นที่รู้จักกันในการรักษาวิธีการผลิตที่มีประวัติกว่าสองร้อยปีที่ผ่านมา "วิธีการโคจิค่อนข้าง" โคจิที่ปลูกด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่งนั้นถูกใส่ลงในอ่างซีดาร์ที่มีอายุมากกว่า 1753 ปีมีอายุอย่างระมัดระวังสำหรับสองสามหรือสิบปีเพื่อผลิตซอสถั่วเหลือง เมื่อมาถึงใจของฉันฉันทำซอสถั่วเหลืองและไอศครีมโมโมมิ "ถั่วเหลืองเจลาโต" และ "โซซอลท์" แห้งซอสถั่วเหลือง มันสามารถโรยบนเนื้อสัตว์, สลัด, พาสต้า, ฯลฯ มีสี่ประเภทเช่น "แสง" และ "หัวหอมและกระเทียม" สิ่งนี้ได้รับรางวัลชนะเลิศในการแข่งขันสินค้าประจำจังหวัดคากาวะปี 4

นอกจากนี้ช็อคโกแลต Soisolt และเบลเยี่ยมยังทำให้เกิดการเผชิญหน้าอย่างรุนแรงและ Soisochora ก็เกิด "Soy Chocolat" ขอแนะนำสำหรับวันวาเลนไทน์ซึ่งได้รับการยกย่องจากพ่อครัวของร้านอาหารระดับสามดาวในฝรั่งเศส คาเมะบิชิยังมีโรงน้ำชาที่คุณสามารถลิ้มรสถั่วเหลืองเจลาโต้และอาหารอื่น ๆ และร้านคาเมะโบชิยะอุด้ง (เปิดเฉพาะวันเสาร์อาทิตย์และวันหยุด) ที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับซอสถั่วเหลืองแบบพิเศษ
โทรศัพท์: 0879-33-2555 โทรฟรี: 0120-1753-25

แกลลอรี่ของโรงเบียร์ซอสถั่วเหลือง

ต่อไปเราไปที่แกลเลอรีมุมเมือง Yuyu ซึ่งตั้งอยู่ระหว่างถนนสายหลักของ Hikita คือ Honmachi-dori ซึ่งเป็นที่ตั้งของภูมิทัศน์เมืองเก่าของอาคารรัฐบาล Hikita เคยเป็นโรงกลั่นซีอิ๊วที่นี่ แต่ตอนนี้มันถูกจัดเรียงอย่างสวยงามและแกลเลอรี่น่ารักที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับชาในขณะที่ดูสวนเสร็จเรียบร้อยแล้ว ตุ๊กตาแฮนด์เมดจัดแสดงที่ Hinamatsuri คฤหาสน์ทันสมัยที่เต็มไปด้วยผู้คนมากมาย Hikida Shoyu ก่อตั้งขึ้นในยุคเอโดะโดยผู้ค้าส่งและเริ่มต้นในยุคเมจิ มันกลายเป็น บริษัท แรกใน Hikita-cho ในปี 4 แต่ในปี 25 บริษัท ได้ก่อตั้งสมาคม Okawa Shoyu จากสมาคมการค้าและปัจจุบันมีส่วนร่วมในการซื้อวัตถุดิบและการขายร่วมกันของผลิตภัณฑ์ มีสาขาในจังหวัดโทะกุชิมะก่อนสงครามจึงมีพันธมิตรทางธุรกิจมากมายในจังหวัดโทะกุชิมะและซอสถั่วเหลืองซอสถั่วเหลืองที่นี่ก็ใช้สำหรับราเมนโทคุชิมะและดูเหมือนจะเป็นที่นิยมมาก ร้านซอสถั่วเหลืองตั้งอยู่บนทางหลวงหมายเลข 11 จากสถานี JR Hikida ไปยัง Takamatsu (โทรศัพท์ Hikita ซอสถั่วเหลือง 0879-33-2565 Gallery 0879-33-6833)

บ้านเกิดของการทำฟาร์มฮามาจิ

ฮิคิดะยังเป็นที่รู้จักในนามแหล่งกำเนิดของการทำฟาร์มฮามาชิ ปี 2008 เป็นวันครบรอบ 80 ปีของการทำฟาร์มฮามาจิ เป็นปีที่น่าจดจำสำหรับวันครบรอบ 100 ปีของการเกิดของ Kazaburo Noami ผู้ประสบความสำเร็จในการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำนี้ Wasaburo Noami เกิดในปี 41 ในฐานะลูกชายคนที่สามของ Amimoto ใน Hikita-mura รู้สึกถึงความโหดเหี้ยมของชีวิตชาวประมง เพื่อที่จะกำจัดความวิตกกังวลนั้นฉันไปโรงเรียนประมงและมีจุดประสงค์เพื่อการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ ในขณะนั้นการทำฟาร์มเป็นเรื่องของปลาน้ำจืด เมื่อพูดถึงการเพาะเลี้ยงปลาทะเลมันเป็นช่วงเวลาแห่งเสียงหัวเราะ แต่หลังจากสำเร็จการศึกษา Wasaburo ไปที่ Ado Pond และในปี 1908 เขาประสบความสำเร็จในการฝึกฝนฮามาชิเป็นครั้งแรกในโลก

Atoike จุดตกปลาในบ่อที่น้ำพุ Hamachi

ปัจจุบันนี้ Ato Pond เป็นเจ้าภาพจัดงานตกปลาจำนวนมากเพื่อเป็นจุดตกปลา "เบ็ดตกปลา" คุณสามารถสัมผัสกับการตกปลาทะเลสำหรับปลาที่ปล่อยออกมาเช่น hamachi, amberjack, hiramasa และประเทศไทยและมักจะมีค่าปลาตัวใหญ่ (ปิดในวันที่ 1 และ 1 มกราคมโทรศัพท์ 2-0879-33) บนฝั่งของสระน้ำคือ "ศูนย์การเรียนรู้ประสบการณ์ Marericco" (ทางเข้า 2800 เยน) สิ่งอำนวยความสะดวกนี้เหมาะสำหรับการศึกษาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำและฮามาจิและใช้สำหรับการเรียนรู้ในโรงเรียน จากชั้นสองคุณสามารถเพลิดเพลินไปกับทิวทัศน์อันสวยงามของบ่ออาโดะและสัมผัสกับการให้อาหารฮามาจิ (¥ 100) และประสบการณ์การตกปลากับผู้ให้กู้และปลาไทย (2 เยน) (วันหยุดปกติคือวันอังคารและวันหยุดปีใหม่ 200-1-500)
นอกจากนี้ยังมีนิทรรศการผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นและศูนย์ขาย "Warsan" ชั้นแรกเรียงรายไปด้วย hamachi สดอาหารทะเลและของที่ระลึกในท้องถิ่น ชั้นสองเป็นห้องอาหารที่เรียกว่า "Wasantei" ที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับเซ็ตอาหารฮามาชิเฉพาะในวันเสาร์และวันอาทิตย์เท่านั้น (วันหยุดปกติคือวันอังคารและวันหยุดปีใหม่ทางโทรศัพท์ 1-2-10)

ความสงบของจิตใจในนิเวศ! หางเหลืองหางเหลือง

หนึ่งในแหล่งกำเนิดของ Hamachi และตอนนี้ดึงดูดความสนใจคือ "Hiketa yellowtail" Yellowtail เป็นปลาที่ต่อเนื่องซึ่งมีการเปลี่ยนแปลงชื่อเมื่อมันโตขึ้นและเรียกว่า Mojako, Tubas, Hamachi และ Yellowtail Hikita ได้พัฒนาปลาหางเหลืองที่ปลอดภัยและมีสุขภาพดีในฐานะ "Hiketa yellowtail" ซึ่งเป็นแบรนด์ปลาระดับภูมิภาคที่ได้รับการรับรองจากสำนักงานสิทธิบัตรญี่ปุ่น
เราอยู่ห่างจากชายฝั่งฮิคิตะประมาณหกกิโลเมตรเราได้สร้างกรงอันกว้างใหญ่ซึ่งมีขนาด 6 ตารางเมตรและลึก 25 เมตรซึ่งเราปลูกแฮมมาจิและหางเหลือง ที่นี่สภาพแวดล้อมทางทะเลได้รับการคุ้มครองเป็นอย่างดีและอย่างแรกไม่ให้อาหารมากไป เรายังคิดค้นอาหารที่ลอยอยู่บนผิวน้ำทะเลเพื่อว่าจะไม่มีอาหารเหลือ บริเวณตกปลาในฤดูหนาวครั้งเดียวจัดส่งและล้างปลาทั้งหมดในช่วงเวลาที่พวกเขาเติบโตโนริและดูดซับสารอาหารที่เหลืออยู่ในทะเล ด้านล่างของทะเลได้รับการปลูกฝังเพื่อให้ออกซิเจนสามารถไปถึงด้านล่างของโคลนบนพื้นทะเล
เมื่อเร็ว ๆ นี้ "Hiketa yellowtail" ได้รับการประเมินว่า "ดีกว่าธรรมชาติ" (สอบถาม: โทรศัพท์สหกรณ์ประมงฮิคิดะ 0879-33-2528)

ซาซิมิชุดอาหาร

ต่อไปเราจะแนะนำร้านค้าใน Hikita ที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับ "Hiketa Amber" และ Hamachi ตลอดเส้นทางที่ 11 ใกล้กับชายแดนของโทะกุชิมะมี Sanukiya อาหารปลาสด มีชื่อเสียงในเรื่องการกินปลาสดๆในท้องถิ่นและเป็นร้านค้าที่พอใจทั้งรสชาติและปริมาณสำหรับผู้ที่เดินทางรอบชายแดนจังหวัดเพื่อทำงาน ที่นี่คุณสามารถเพลิดเพลินกับซาชิมิสดใหม่ของฮามาชิ (ตั้งแต่เดือนตุลาคมถึงสิ้นปี) ซุปมิโซะที่มีสาหร่ายมากมายก็อร่อยและคุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารทะเลของ Sanuki ได้อย่างเต็มที่ (วันหยุดปกติ: 10 ธันวาคมโทรศัพท์: 12-31-0879)

ชามซุปฮามาจิอร่อยมาก

ครั้งต่อไปเราจะไปที่ "Momoyama Hirose Fresh Fish" บนถนน Honmachi อีกครั้ง ร้านขายอาหารมีทางเข้าหนึ่งในถนนสายตะวันออกและคุณสามารถลิ้มรส "Hamachi's Sukidon" ด้วยการจองจากคนสองคนเมื่อวันก่อน ดูเหมือนว่าการจัดเลี้ยงอาจไม่สามารถตอบสนองต่อคำขอของตัวเองได้ แต่รสชาตินั้นยอดเยี่ยมและคุณสามารถทานได้ช้าในห้องนั่งเล่น "Hamachi no Suzudon" เป็นอาหารที่ได้รับการฝึกฝนในเกียวโต แต่ผู้ที่ไม่เก่งเรื่องปลา แต่พยายามที่จะกินปลาแสนอร่อย นั่นเป็นสาเหตุที่มันถูกแช่ในซอสลับและเป็นเรื่องง่ายที่จะกินซึ่งสามารถแนะนำได้แม้กับคนหนุ่มสาวที่ไม่ชอบปลา ภาชนะหมดในเวลาไม่นาน เมื่อเร็ว ๆ นี้มีการจองสำหรับแขกกลุ่มและมากถึง 2 คนก็โอเค (วันหยุดปกติ: วันจันทร์: 50-0879-33)

เครปเซโตะและเคี่ยว

ฮิคิตะที่ได้รับความนิยมจากอาหารทะเลมีร้านค้าอาหารทะเลหลายแห่ง ฉันไปที่ "Hamaura Marine Products" ใกล้กับปากแม่น้ำ Majuku เราทำการแปรรูปปลากะตักทันทีจาก Hikita นอกชายฝั่งและส่งออกผลิตภัณฑ์แสนอร่อย เมื่อมันโตขึ้นมันเปลี่ยนจากสีขาวเป็นสีขาวชิกะเลนซ์ปีกเล็กปีกกลางและปีกใหญ่ (ต้มและแห้งจากปีกเล็ก) หากแห้งจนกว่าจะแห้งจะกลายเป็น "ต้ม" และสามารถเก็บไว้ได้นาน ผลิตภัณฑ์ที่ทำด้วยมืออย่างระมัดระวังด้วยวัตถุดิบในท้องถิ่นสามารถรับประทานได้อย่างปลอดภัยและอร่อย การสั่งซื้อทางโทรศัพท์นั้นใช้ได้ แต่พวกเขาสามารถหาซื้อได้ที่ JA Ouchi Fureai City และ Shunsaikan ในโตเกียว (โทรศัพท์ 0879-33-3329)

ของแท้ปลอดภัยต่อสุขภาพ

เราไปเยี่ยมชม "บริษัท คิมูระไกซัน จำกัด " ทางฝั่งตะวันออกของฝั่งแม่น้ำต้นน้ำจากแม่น้ำมายาโดะ ธุรกิจนี้ก่อตั้งขึ้นในปี 37 โดยมีธุรกิจหลักคือการแปรรูปและจำหน่าย Chirimenjako ซึ่งส่วนใหญ่เป็นที่ดินในทะเลเซโตะ อย่างไรก็ตามการจับปลาที่ลดลงอย่างรวดเร็วทำให้เกิดวิกฤตและเราหันไปหาต่างประเทศอย่างรวดเร็วปลูกฝังเส้นทางการจัดซื้อและทำงานเพื่อเพิ่มมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์ Chirimenjako จับปลาตัวเล็ก ๆ ได้ในครั้งเดียวดังนั้นจึงมีขยะมากมาย เราส่งผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยโดยการลบทีละตัว แต่เทคโนโลยีของ "ผลิตภัณฑ์ทางทะเลของคิมูระ" ที่ไม่ทิ้งผมเส้นเดียวถือเป็นสิ่งที่ดีที่สุดในญี่ปุ่น กล่าวอีกนัยหนึ่งในขณะที่รักษารสชาติดั้งเดิมของประเพณีเราดำเนินการควบคุมคุณภาพด้วยความอุ่นใจโดยใช้อุปกรณ์ที่ทันสมัยและผลิตผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพด้วยเทคโนโลยีการลดเกลือที่ไม่ทำให้รสชาติแย่ลง Kimura Kaisan ผลิตภัณฑ์ที่จัดการ Iriko และ sprinkle ด้วยแคลเซียมมากมายใช้สำหรับขายที่ซูเปอร์มาร์เก็ตรายใหญ่และอาหารกลางวันที่โรงเรียน มันมาในกล่อง แต่คุณสามารถขายทางโทรศัพท์หรือที่ร้าน (โทรศัพท์ 0879-33-3141)

ขนมสุดยอด

ฮิคิตะมีขนมที่ดีที่สุดในโลก Wasanbon เป็นน้ำตาลที่ใช้เป็นวัตถุดิบในการทำขนมญี่ปุ่น น้ำตาลขัดเงาด้วยวิธีดั้งเดิมของเอโดะและขัดเป็นกรอบไม้ทำให้ขนมชาน่ารักและสวยงาม สำหรับวันปีใหม่และเทศกาลตุ๊กตาคุณควรใช้ Wasanbon ที่ Mitani Sugar ซึ่งข้ามแม่น้ำ Magusuku และไปทางตะวันออกบนทางหลวงแห่งชาติ ก่อตั้งขึ้นในปีแรกของวัฒนธรรม (1804) ทั้งอาคารและเครื่องมือถูกกำหนดให้เป็นสมบัติทางวัฒนธรรมพื้นบ้านที่จับต้องได้ที่สำคัญของประเทศและวิธีการผลิตของพวกเขาไม่ได้เปลี่ยนเป็นเวลา 200 ปี การหลอมละลายของปากกลมกล่อมและความหวานที่สง่างามเป็นขนมที่ดีที่สุดของโลก Wassanbon ซึ่งเป็นที่นิยมในการจัดนิทรรศการของห้างสรรพสินค้าที่มีชื่อเสียงตั้งอยู่ที่สนามบิน Takamatsu, Sanshu Izutsu-yashiki และ Shunsaikan แต่ฉันอยากไปร้านค้าประวัติศาสตร์ (โทรศัพท์ 0879-33-2224)

ทริปอร่อย ๆ ที่ฮิคิตะ

ที่ Sanju Izutsuji Mansion และบ้าน Sanshu Kasaya ในบริเวณใกล้เคียงมีเมนูทำมืออันหลากหลาย (จ่ายเงิน) ตัวอย่างเช่นคุณสามารถสัมผัสประสบการณ์ "ประสบการณ์การตัดตายของ Wasan Bon (ต้องจองล่วงหน้า)" และ "การทำขนมของ Torashi ของ Hirita โดยใช้ซอสถั่วเหลือง" "ประสบการณ์การทำอุด้ง" และ "การแต่งกายแบบสมัยใหม่" (หลักการ 2) ต้องจองล่วงหน้าอย่างน้อยหนึ่งวัน) “ Hikita Ami Tour with a Guide” ซึ่งคุณสามารถเพลิดเพลินกับ“ ชามซุปของ Hamachi”,“ Kamebashiya no udon” และ“ เค้กชิฟฟ่อนชิวานันบอน” ก็เป็นที่นิยมเช่นกัน คุณไม่สนุกในเมืองฮิคิตะในวันที่รอฤดูใบไม้ผลิหรือไม่?
สอบถามข้อมูลการสมัคร NPO East Kagawa-shi สมาคมการท่องเที่ยวแห่งใหม่โทรศัพท์ 0879-23-8557