รายงานความรักของ Sanuki
สตรอเบอร์รี่ที่ 3
หนึ่งในโครงการที่ยิ่งใหญ่ของ Yoshimoto "โครงการที่จะอยู่ในเมืองของคุณ" เพื่อให้ญี่ปุ่นรู้สึกดีจากพื้นที่ ผู้ให้ความบันเทิง "Kaji Tsuyoshi" ที่อาศัยอยู่ใน Kagawa รายงานเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น
ผู้สื่อข่าว
โดซ่าเคน
โตเกียว NSC ชั้น 13
สไตล์ศิลปะ: นุ่ม
บ้านเกิด: ไซตามะ
เกิด 1975 ปี 6 เดือน 4
76 ซม. 101 กก
งานอดิเรก: กิน, ฟังเพลง, ดูกีฬา
twitter:@ dosaken101
คุณรู้หรือไม่ ในความเป็นจริงจังหวัดคากาวะเป็น "ผลไม้หลายประเทศ" ที่ปลูกผลไม้หลายชนิด
ในหมู่พวกเขา "สตรอเบอร์รี่" จะเริ่มจัดส่งจนถึงวันคริสต์มาส
"Onmine" ที่ใช้กันทั่วไปในเค้กมาจากจังหวัดคากาวะ
ในปีที่ผ่านมาความหลากหลายดั้งเดิมที่เรียกว่า "Sanukihime" ก็ปรากฏตัวขึ้น
แน่นอนว่าการทำสินค้าแปรรูปเช่นแยมและไวน์ก็เป็นที่นิยมในจังหวัดเช่นกัน คราวนี้ฉันจะรายงานสตรอเบอร์รี่ในจังหวัดคากาวะ
-
Sanuki Winery
ผู้สื่อข่าว Doken Ken มุ่งหน้าไปที่ Sanuki Winery ซึ่งเป็นโรงกลั่นเหล้าแห่งเดียวใน Shikoku บนคาบสมุทร Ogushi ในเมือง Sanuki
มีการกล่าวกันว่ามีไวน์ที่ใช้สตรอเบอร์รี่จากคากาวะที่นี่เท่านั้น นั่นคือนายทาเคนาคาผู้จัดการโรงงานซึ่งตอบกลับมา
Mr. Takenaka (Bamboo) "ไวน์สตรอเบอรี่ที่ทำที่นี่ใช้พันธุ์ดั้งเดิมจาก" Sanukihime "เท่านั้น วางขายตั้งแต่วันที่ 12 ธันวาคม " -
เกี่ยวกับสตรอเบอร์รี่ไวน์ "มิฮาน"
การผลิตไวน์สตรอเบอร์รี่“ Mihan” เพิ่มขึ้นทุกปีโดยมีการส่งออกขวดประมาณ 3700 ขวดเมื่อปีที่แล้วและมีการจัดส่งประมาณ 5300 ขวดในปีนี้
ที่ศูนย์ผลิตภัณฑ์ถัดจากโรงกลั่นคุณสามารถซื้อและชิมผลิตภัณฑ์เช่น "Mimber" ทันทีที่ฉันเมามันฉันประหลาดใจกับรสชาติ!
Bamboo "มันดูสวยงามและมีกลิ่นที่ดีเหนือสิ่งอื่นใดก็ไม่ใช้สีหรือกลิ่นดังนั้นจึงมีสีธรรมชาติและมีกลิ่นเจ้าหญิง Sanuki ประมาณ 1 ขวดใช้ต่อขวด มันมีรสชาติที่ดีมาก ''
Sanuki Winery ยังผลิตผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมที่เป็นเอกลักษณ์ของ Kagawa เช่นไวน์แดงโดยใช้องุ่นใหม่“ Kodaino R-1” ซึ่งเป็นองุ่นใหม่ที่ได้รับการปลูกฝังจากคณะเกษตรมหาวิทยาลัยคากาวะ -
พันธุ์สตรอเบอร์รี่เป็นต้น
หยุดต่อไปคือชาวนาสตรอเบอร์รี่ในชนบทของเมือง Takamatsu
เราถามคุณยาบุกิที่เติบโตเกี่ยวกับสตรอเบอร์รี่ในคากาวะ
Yabugi-san (ต่อจากนี้ไป Yabu) "ในจังหวัดคะงะวะส่วนใหญ่จะเป็น" Onmine "และ" Sanukihime "
Prefectural "Onmine" เป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับเค้กและขนมหวานเพราะมันมีความสมดุลที่ดีของความหวานและความเป็นกรดและรูปทรงและสีที่สวยงาม
“ เจ้าหญิงซานุกิ” นั้นหวานมากจนเป็นที่นิยมสำหรับอาหารสด” เคนโดซาผู้เรียนรู้วิธีเก็บเกี่ยวสตรอเบอร์รี่พร้อมที่จะหยิบมันขึ้นมา! ความหวานกระจายไปทั่วปาก -
วิธีการเพาะปลูก ฯลฯ
จังหวัดคากาวะซึ่งเป็นแหล่งเพาะปลูกสตรอเบอร์รี่ยังเป็นพื้นที่ขั้นสูงในวิธีการเพาะปลูก
“ การเพาะปลูก Rakuchin” ซึ่งได้รับการปลูกฝังโดยใช้ชั้นวางแทนแนวสันเขามีต้นกำเนิดในจังหวัดคากาวะ
ตอนนี้มากกว่า 8% ของเกษตรกรผู้ปลูกสตรอเบอร์รี่ในจังหวัดใช้วิธีนี้
Yabu "มันสะอาดกว่าและหวานกว่าการเพาะปลูกแบบเปิดโล่ง" ฟาร์มของ Yabugi-san ผลิตและจำหน่ายแยมขนมน้ำส้มสายชูผลไม้ ฯลฯ โดยใช้สตรอเบอร์รี่ที่ปลูก ภรรยากำลังทำงานที่ศูนย์
สตรอเบอร์รี่จากจังหวัดคากาวะกำลังเจริญรุ่งเรืองไม่เพียง แต่ในการเพาะปลูก แต่ยังอยู่ในกระบวนการผลิต เนื่องจากฤดูใบไม้ผลิเป็นฤดูคุณควรลอง
