รายงานความรักของ Sanuki
6th Iriko
หนึ่งในโครงการที่ยิ่งใหญ่ของ Yoshimoto "โครงการที่จะอยู่ในเมืองของคุณ" เพื่อให้ญี่ปุ่นรู้สึกดีจากพื้นที่ ผู้ให้ความบันเทิง "Kaji Tsuyoshi" ที่อาศัยอยู่ใน Kagawa รายงานเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น
ผู้สื่อข่าว
ทาเคชิคาจิ
โรงเรียน NSC โอซาก้าเกรด 22
พ.ศ. 2005 ก่อตั้ง "Katsuyama Kaji" กับ Moody Katsuyama
รางวัล ABC Comedy Newcomer 2008 รางวัลกรังปรีซ์มาใหม่
2010 ใช้งานในฐานะนักแสดงพิน "Kaji Tsuyoshi"
สถานที่เกิด: เมือง Mitoyo จังหวัด Kagawa เกิดเมื่อวันที่ 1981 มีนาคม 3
"Iriko" (anchored anchovy) ได้รับความนิยมในจังหวัด Kagawa เพื่อเป็นซุปอูด้งและมิโซะ
Iriko จากจังหวัด Kagawa โดยเฉพาะในเกาะ Ibuki โดดเด่นด้วยความนุ่มและรสชาติที่สามารถใช้กับอาหารหลากหลายชนิด
คราวนี้นักข่าว Tsuyoshi Kaji ถูกท้าทายให้ Iriko สาเก Meister!
สำรวจโลกแห่งข้าวที่ปลูกในจังหวัดที่ลึกและอร่อย
-
ท้าทาย Iake Iake สาเก Meister!
"เหล้าอิริโกะ" ที่คุณสามารถดื่มสาเกร้อนๆบนอิริโกะคั่วและเพลิดเพลินกับรสชาติ ผู้สื่อข่าว Tsuyoshi Kaji ที่มาเรียน Meister
ก่อนอื่นคุณจะได้เรียนรู้วิธีการตกปลาในห้องเรียนและทำไมคุณภาพของไอริสที่ปลูกในจังหวัดจึงสูง
นอกชายฝั่งของจังหวัดคางาวะตั้งอยู่ใจกลางทะเลเซโตะซึ่งเป็นแหล่งตกปลาที่ดีสำหรับอิริโกะ ยิ่งไปกว่านั้นมันเป็นระยะทางสั้น ๆ จาก 30-40 นาทีจากพื้นที่ตกปลาไปยังพื้นที่แปรรูป คุณสามารถประมวลผลได้ในขณะที่ความสดใหม่สูงดังนั้นคุณจะไม่พลาดรสชาติ
นอกจากนี้เนื่องจากมันจับ iriko ที่ระดับความลึกของน้ำตื้นจึงมีความนุ่มและอวบอ้วนซึ่งแตกต่างจากความต้องการทะเลเปิด -
มีอาหารอิริโกะหลากหลายประเภท
หลังจากบทเรียนในชั้นเรียนการทำอาหารของ "Iriko Sake" ก็เสร็จสมบูรณ์ในที่สุด
นอกจากนี้ยังมีคำมั่นสัญญาจาก Iriko ที่ปลูกในจังหวัดเช่น "ปล่อยให้หัวของคุณแตกต่างจากพื้นที่การผลิตอื่น ๆ และปล่อยให้หัวตกลง
เมื่อคุณเทเหล้าสาเกร้อนกลิ่นหอมจะแพร่กระจายอย่างนุ่มนวล อาหารเรียกน้ำย่อย ได้แก่ riko tempura และคุกกี้ Iriko ที่อุดมด้วยแคลเซียม
อิริโกะในท้องถิ่นนั้นนิ่มและสามารถรับประทานได้เหมือนเดิมดังนั้นมันจึงสามารถใช้สำหรับอาหารหลากหลาย -
แทรกซึมเข้าไปในโรงงานแปรรูป Iriko!
คาจิผู้ที่ได้รับฉายา“ Iriko Sake Meister” ไปที่โรงงานแปรรูป Iriko ในเมืองมารุงาเมะ
ที่นี่ Iriko จากทั่วจังหวัดคางาวะถูกรวบรวมเรียงตามขนาดและจัดส่งทั่วประเทศ
Mr. Kaji ซึ่งได้ลองชิม riko ขนาดเล็กที่อยู่ตรงกลางของบรรจุภัณฑ์รู้สึกประหลาดใจกับความนุ่มนวลที่เขาคิดว่าเขาคิดว่าเข้มงวดมากขึ้น -
ปลาซาร์ดีนชอบมาตั้งแต่สมัยโบราณ
จากคำกล่าวของ Mr. Yamamoto ในเทศกาลการประมงเขตการปกครอง Kagawa ซึ่งเป็นผู้นำทางโรงงานแปรรูปกล่าวว่า "ปลาซาร์ดีนเป็นที่รักของชาวญี่ปุ่นมากพอ ๆ
คุณมีประวัติศาสตร์อันยาวนาน ระดับสูงสุด“ Iriko (แองโชวี่)” ที่ Mr. Yamamoto แสดงนั้นมีขนาดใหญ่และเงางาม
ดูเหมือนปลาที่แตกต่างจากปลาซาร์ดีนที่คุณมักจะเห็น คุณคาจิซึ่งเป็นตัวอย่างแล้วมีความสนใจในรสชาติอย่างสมบูรณ์
คุณคาจิที่ดื่มแอลกอฮอล์และกินอาหารริโกะจำนวนมากดังนั้นรายงานฉบับต่อไปก็เป็นแรงบันดาลใจเช่นกัน
