รายงานความรักของ Sanuki
17 โนริ
หนึ่งในโครงการที่ยิ่งใหญ่ของ Yoshimoto "โครงการที่จะอยู่ในเมืองของคุณ" เพื่อให้ญี่ปุ่นรู้สึกดีจากพื้นที่ ผู้ให้ความบันเทิง "Kaji Tsuyoshi" ที่อาศัยอยู่ใน Kagawa รายงานเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น
ผู้สื่อข่าว
ทาเคชิคาจิ
โรงเรียน NSC โอซาก้าเกรด 22
พ.ศ. 2005 ก่อตั้ง "Katsuyama Kaji" กับ Moody Katsuyama
รางวัล ABC Comedy Newcomer 2008 รางวัลกรังปรีซ์มาใหม่
2010 ใช้งานในฐานะนักแสดงพิน "Kaji Tsuyoshi"
สถานที่เกิด: เมือง Mitoyo จังหวัด Kagawa เกิดเมื่อวันที่ 1981 มีนาคม 3
รายงานนี้เป็น Nori จากจังหวัดคางาวะ "อ๊ะคุณกำลังทำสาหร่ายในจังหวัดคะงะวะ"
ดูเหมือนว่าเขาจะไม่เคยเห็นมันในเมือง Mitoyo ที่ซึ่ง Kaji เกิด
"ฉันอยากรู้วิธีทำกาวที่ฉันกินที่บ้านเสมอ!"
ตามปกติฉันมาที่ท่าเรือประมง Wakimoto ใน Tsuruga เมือง Tsuda-machi เมือง Sanuki
-
การเก็บเกี่ยวเป็น "เรือจม" !!
คุณอุยามะรองประธานสมาคมวิจัยวัฒนธรรมโนริจังหวัดคางาวะแนะนำผม
Kaji อธิบายว่าเขาไม่เคยเห็นการเพาะปลูกแบบโนริพูดว่า "ฉันเคยปลูกสาหร่ายมาก่อน แต่ตอนนี้ทางตะวันออกจากเมืองมารุกาเมะเป็นสถานที่สำคัญ"
การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำดำเนินการเป็นจำนวนมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งนอกชายฝั่งของท่าเรือประมงวากิโมโตะ การเพาะปลูก Nori ในจังหวัดคากาวะที่ได้รับการฝึกฝนมาตั้งแต่ยุคเมจิ ทุกวันนี้เครื่องจักรกำลังคืบหน้าและเรือพิเศษ“ submersible” ใช้สำหรับการเก็บเกี่ยว
นายคาจิก็ประหลาดใจกับรูปร่างที่ไม่เหมือนใครที่จมอยู่ใต้ตาข่ายโนริ! "Cuckoo ee ว้าว - เรือลำนี้" -
ไม่ต้องกังวลกับการซักซ้ำและอายุซ้ำ! !
สาหร่ายที่เก็บเกี่ยวจะถูกส่งไปยังโรงงานแปรรูปใกล้ท่าเรือซึ่งมีอายุประมาณครึ่งวันถึงหนึ่งวันในถังเก็บเฉพาะ
"ฉันจะทำให้มันแห้งและมันจะเป็นสาหร่ายที่ฉันมักจะเห็น" ล้างอีกสองครั้งก่อนดำเนินการ เมื่อคุณทิ้งขยะขนาดใหญ่หรือขนาดเล็กแล้วให้หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
หลังจากนั้นผ่านหลายขั้นตอนเช่นการนวดมันเป็นรูปจานและแห้ง
“ ว้าวมันใช้งานได้มากมาย” ฉันรู้สึกประหลาดใจมากยิ่งขึ้นเมื่อได้ยินว่าโรงงานแปรรูปเพียงอย่างเดียวผลิต 1 โนริต่อวัน! -
ตรวจสอบอย่างเคร่งครัดด้วยเครื่องจักรและดวงตามนุษย์!
สาหร่ายแห้งผ่านเซ็นเซอร์และมีสิ่งแปลกปลอมหรือไม่? ตรวจสอบทีละหนึ่งสำหรับสีไม่สม่ำเสมอหรือน้ำตา
หลังจากการตรวจสอบครั้งสุดท้ายด้วยสายตามนุษย์มันจะกลายเป็นมัด 100 แผ่น ก่อนทำการชั่งน้ำหนักเฉพาะน้ำหนักระหว่าง 330 กรัมและ 350 กรัมเท่านั้นที่จัดส่งเป็นเกรดบวก
"ข้อผิดพลาด 100 กรัมต่อ 20 แผ่นเป็นเพียง 1 กรัมต่อแผ่น!" ไม่เพียง แต่ในขั้นตอนการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำเท่านั้น แต่ยังอยู่ในขั้นตอนการประมวลผลด้วยความพยายามมากมายเพื่อให้แน่ใจว่ามีคุณภาพสูง -
อื้ออ่อนนุ่มของจังหวัดคั่ว
ลักษณะของจังหวัดคางาวะโนริคือความนุ่มความกรอบและสีคั่ว
นายอุยามะคั่วสดใหม่ เมื่อสาหร่ายสีดำย่างมันจะกลายเป็นสีเขียวที่สวยงาม! ก่อนที่จะอบกลิ่นชายหาดจะกระจายออกไปเมื่อคุณกินมัน
สาหร่ายอบกรอบมีเนื้อสัมผัสที่ดีและมีกลิ่นหอม ทั้งคู่เป็นเรื่องยากที่จะใส่” ต่อจากนี้ไปมีนาคมเป็นจุดสูงสุดของโนริจากจังหวัด
"ฉันดีต่อสุขภาพของฉันและฉันต้องการกินสาหร่ายคากาวะมากขึ้น!" นายคาจิผู้พบผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นที่ดีและผู้คนอีกครั้งให้พลังงานแก่เขา
