รายงานความรักของ Sanuki
ใบหญ้าเจ้าชู้ครั้งที่ 59
หนึ่งในโครงการที่ยิ่งใหญ่ของ Yoshimoto "โครงการที่จะอยู่ในเมืองของคุณ" เพื่อให้ญี่ปุ่นรู้สึกดีจากพื้นที่ ผู้ให้ความบันเทิง "Kaji Tsuyoshi" ที่อาศัยอยู่ใน Kagawa รายงานเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น
ผู้สื่อข่าว
ทาเคชิคาจิ
โรงเรียน NSC โอซาก้าเกรด 22
พ.ศ. 2005 ก่อตั้ง "Katsuyama Kaji" กับ Moody Katsuyama
รางวัล ABC Comedy Newcomer 2008 รางวัลกรังปรีซ์มาใหม่
2010 ใช้งานในฐานะนักแสดงพิน "Kaji Tsuyoshi"
สถานที่เกิด: เมือง Mitoyo จังหวัด Kagawa เกิดเมื่อวันที่ 1981 มีนาคม 3
หญ้าเจ้าชู้กินรากน้ำตาลและยาว
"Leaf Burdock" ของ Kagawa นั้นแตกต่างกัน!
รากสั้นใบยาวและใบสีเขียวเป็นปริมาณพิเศษซึ่งทั้งหมดเป็นผักฤดูใบไม้ผลิแสนอร่อย
โดยเฉพาะอย่างยิ่งหญ้าเจ้าชู้ของจังหวัดคากาวะกล่าวกันว่ามีชื่อเสียงในเรื่องของเส้นใยนุ่มและรสชาติดี
ความลับอยู่ที่ไหน Kaji ได้ค้นหา
-
วิธีปลูกความลับของความอร่อย
Kaji รู้สึกประหลาดใจที่ได้เห็น“ มันใหญ่ขนาดนี้หรือเปล่า?” มองดูหญ้าเจ้าชู้ใบที่โตแล้วที่ยื่นใบออกมาบนทางลาดชันของเมือง Mure-cho เมือง Takamatsu ตามผู้ผลิตโอริตะเราหว่านเมล็ดในฤดูใบไม้ร่วงและในฤดูหนาวเก็บเกี่ยวก้านที่โตแล้วก่อนที่พวกเขาจะตายและในช่วงกลางเดือนกุมภาพันธ์จะมีการผลิตหญ้าเจ้าชู้ขนาดใหญ่ “ ฉันจะตื่นขึ้นมาในฤดูใบไม้ผลิหรือหญ้าเจ้าชู้หญ้าเจ้าชู้” โอดะกล่าว ความลับของความอร่อยคือวิธีการเพาะปลูกนี้ "นั่นเป็นเหตุผลที่ใบลำต้นและรากนิ่มและหญ้าเจ้าชู้รสชาติดี" Kaji-san ฉันพอใจ
-
จริงๆแล้วเราเก็บเกี่ยวหญ้าเจ้าชู้ใบ!
มิสเตอร์โอดะเก็บเกี่ยวพืชผลด้วยมืออย่างระมัดระวัง“ ฉันไม่มีลำต้นและใบมันนิ่ม” "ฉันกินได้จากบนลงล่างหญ้าเจ้าชู้ที่สุด!" นายโอดะกล่าวว่า "บางคนคิดว่าเป็นผักที่กินเฉพาะรากเพราะเป็นผักที่หายากนอกจังหวัด" Kaji พูดว่า "ฉันต้องการให้คุณกินทั้งหญ้าเจ้าชู้! มีวิธีการกินแบบไหนที่โอดะซังแนะนำ"
-
มาต้มหญ้าเจ้าชู้กัน! เยี่ยมมาก!
โอดะแนะนำอาหารตุ๋น ใบหญ้าแฝกลำต้นและรากทอดและปรุงด้วยเห็ดชิตาเกะและนำมาปรุงอาหารที่บ้านเราด้วยรสชาติของน้ำมันงา Kaji-san "U, Umaso!" “ ว้าวกรุบกรอบ! แต่มันไม่แข็งทื่อรากและใบมีรสชาติต่างกัน” Mr. Oda กล่าวว่า "เมื่อเทมปุระถูกต้มมันจะอร่อยอีกครั้ง" ในเมืองคากาวะอาจมีอาหารหญ้าเจ้าชู้มาก Kaji ตัดสินใจเยี่ยมชมร้านอาหารท้องถิ่น
-
วิธีกินหญ้าเจ้าชู้
ฉันไปหาเรือ Oochi no Yuizaya Umashi Mr. Sumoto พ่อครัวทำ“ Green Leaf Burdock และ Kinjiki no Kinpira” และ“ Burdock ใบต้มและข้าวมันไก่มะกอก” ด้วยสีเขียวสดใส Kaji ประทับใจกับการกัดกิน “ ถึงแม้ว่าพวกมันจะถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และสุกแล้ว แต่ความรู้สึกขบเคี้ยวยังคงอยู่” Mr. Sumoto บอกให้เขารู้ถึงวิธีการใช้ความลับ: "ใบไม้หญ้าเจ้าชู้สุกหลังจากต้มครั้งหนึ่งและมันเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องไม่ให้ความร้อนมากเกินไปจนสียังคงอยู่ถ้าตัดตามแนวทแยงไปตามเส้นใย ให้ฉัน "ฉันเข้าใจแล้วคุณทำได้ที่บ้าน" ใบไม้หญ้าเจ้าชู้น่าจะปรากฏบนโต๊ะอาหารฤดูใบไม้ผลิของ Kaji
