รายงานความรักของ Sanuki
Shimamomo ครั้งที่ 61
หนึ่งในโครงการที่ยิ่งใหญ่ของ Yoshimoto "โครงการที่จะอยู่ในเมืองของคุณ" เพื่อให้ญี่ปุ่นรู้สึกดีจากพื้นที่ ผู้ให้ความบันเทิง "Kaji Tsuyoshi" ที่อาศัยอยู่ใน Kagawa รายงานเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น
ผู้สื่อข่าว
ทาเคชิคาจิ
โรงเรียน NSC โอซาก้าเกรด 22
พ.ศ. 2005 ก่อตั้ง "Katsuyama Kaji" กับ Moody Katsuyama
รางวัล ABC Comedy Newcomer 2008 รางวัลกรังปรีซ์มาใหม่
2010 ใช้งานในฐานะนักแสดงพิน "Kaji Tsuyoshi"
สถานที่เกิด: เมือง Mitoyo จังหวัด Kagawa เกิดเมื่อวันที่ 1981 มีนาคม 3
อาหารทะเลที่บอกฤดูร้อนคือ Hamo Hamo เป็น hamo แต่ก็มี hamo ใน Shodoshima, Kagawa Prefecture ที่ร้านอาหาร Kansai มองเห็นได้อย่างรวดเร็ว ชื่อคือ "Shodoshima Shimamo" อะไรคือความแตกต่างจาก Shimahamo ที่คุณได้ยินไม่ใช่แค่ hamo, hamo ธรรมดา?
Kaji เยี่ยมชม Shodoshima
-
Shodoshima Shimamo คืออะไร
นี่คือสหกรณ์การจับปลา Shodoshima Shikai ใน ikesu ร่างกายเรืองแสงสีทองและ Hamo กำลังว่ายน้ำ "ไม่ใช่ทุกคนที่ถูกจับได้ว่าอยู่ที่ Shodoshima สามารถกลายเป็นเกาะ Hamo ได้" Nagae ประธาน Shodoshima Hamo no Kai กล่าว เกณฑ์คือปลาต้องจับใกล้ Shodoshima และมีน้ำหนักน้อยกว่า 300 กรัมและน้อยกว่า 2 กิโลกรัมจากมุมมองของการจัดการทรัพยากร ขั้นตอนต่อไปคือการเรียงลำดับ hamo "นี่คือมากกว่า 1 กก. นี่คือน้อยกว่า 300 กรัมดังนั้นฉันจะกลับไปที่ทะเลฉันจะดูว่ามีความเสียหายใด ๆ " "เอ๊ะ! คุณตัดสินด้วยสายตามนุษย์?" Kaji ประหลาดใจ มองที่ Shimamomo "ว้าวสบายดี!
-
มาตรฐานที่เข้มงวดสำหรับ Shodoshima Shimomomo
Shimamo ยังมีมาตรฐานที่เข้มงวด "เพื่อป้องกันไม่ให้ Hamo ยุบตัวและมีเลือดออกภายในเราจะต้องดึงตาข่ายประมาณหนึ่งชั่วโมง" Nagae กล่าว หากมีเลือดออกภายในกล้ามเนื้อจะกลายเป็นสีแดง Kamo พยักหน้าโดยพูดว่า "Hamo ควรเป็นสีขาว" ในช่วงฤดูร้อนอุณหภูมิของน้ำในตู้ปลาจะอยู่ที่ 1-19 ° C และน้ำจะถูกกรองเพื่อลดความเครียดใน Hamo สินค้าที่ได้รับการเก็บเกี่ยวอย่างน้อยหนึ่งวันจะถูกจัดส่ง นาย Choei กล่าวว่าทุกอย่างคือการรักษาความสดใหม่ "ฉันเข้าใจแล้วฉันเข้าใจว่าทำไมพวกเขาถึงได้รับความรักจากร้านอาหารระดับสูงในคันไซ" Kaji กล่าว
-
2 ฤดูของ Shodoshima Shimomomo
“ ฤดูกาลของ Hamo นั้นอยู่ในช่วงฤดูฝนตั้งแต่เดือนกรกฎาคมเป็นต้นมา Hamo ประมาณกลางเดือนตุลาคมหลังจากการวางไข่ในฤดูใบไม้ร่วงก็อร่อยเช่นกัน” Nagae กล่าว เมื่อคุณคาจิถามว่า "คุณอยู่ในจังหวัดคากาวะหรือไม่" คำตอบคือ "โชโดชิม่าชิโมกาโม่มีชื่อเสียงมากขึ้นเรื่อย ๆ และบางแห่งก็ตั้งอยู่ในซูเปอร์มาร์เก็ต" Kaji-san จับตามองซุปเปอร์มาร์เก็ตของเขา "ถ้าคุณฟังคุณจะต้องกินดีคุณสามารถกิน Shimomomo hamoten และ hamo ทอด!?" Kaji-san คู่มือของชมรมสตรีประมง Shikai บอกฉันว่าจะรอที่ไหน
-
ไม่ใช่แค่น้ำร้อน! อาหาร Hamo สไตล์โชโดชิม่า
ก่อนอื่นมาจากฟากฟ้า "ดี! นี่คือ hamo 100% หรือไม่" ชมรมผู้หญิงพยักหน้าและพูดว่า "ฉันจะไปทานอาหารกลางวันที่โรงเรียนประถมด้วย" Mr. Kaji รู้สึกประหลาดใจกับรสนิยมหรูหราที่ไม่เหมือนใครในท้องที่ จากนั้นตัดกระดูก hamo และโรยด้วยเกลือและพริกไทย "เนื้อสัมผัสนี้มันนุ่ม! รสชาติของ hamo นั้นมั่นคง" หนึ่งในผู้จัดการผู้หญิงของอิจิดะกล่าวว่า "การบินเป็นเรื่องง่ายแม้ที่บ้านฉันต้องการให้คุณรู้จักรสชาติที่แตกต่าง" ฮามาไม่ใช่แค่อ่างน้ำร้อน Kaji กล่าว หากคุณพบ Shodoshima Shimamomo โปรดลอง
