เคล็ดลับความอร่อยของ "เนื้อมะกอก" ที่ปลูกในอาหารสัตว์ (อาหารมะกอก) ผสมกับผลไม้หลังการสกัดน้ำมันมะกอกคือกรดโอเลอิกและส่วนประกอบของสารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในมะกอกมีความสมดุลของเนื้อไม่ติดมันที่อุดมไปด้วยและไขมันที่สดชื่นด้วยเนื้อนุ่มในงาน "11th National Wagyu Ability Co-Promotion Society" ซึ่งกล่าวกันว่าเป็นโอลิมปิกวากิวเขาได้รับรางวัล "Fat Quality Award" และได้รับการยอมรับว่ามีคุณภาพไขมันที่ดีที่สุดในญี่ปุ่น

"Olive Yumebuta" ให้อาหารมะกอกแก่ "Sanuki Yumebuta" ซึ่งได้รับการพัฒนาโดยใช้สายพันธุ์ Berkshire ที่มีถิ่นกำเนิดในสหราชอาณาจักรและ "Olive Pig" ให้อาหารแบบเดียวกันกับสุกรในจังหวัดฟรุกโตสซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติและความหวานเพิ่มขึ้นและคุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่แน่นและความหวานที่สดชื่น

จังหวัดคางาวะเป็นจังหวัดที่มีการเลี้ยงไก่ที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งในญี่ปุ่น"ไก่มะกอก" เลี้ยงโดยให้อาหารมะกอกแก่ไก่สองตัว "ซานุกิโคชิน" และ "เซโตะอะคาโดริ" ซึ่งมีความพิเศษในเรื่องความอร่อยอุดมไปด้วยรสชาติและความหวานเช่นไกลซีนและกรดซัคซินิกทำให้ได้รสชาติที่เข้มข้นโดยมีเนื้อสัมผัสปานกลางและมีรสชาติที่แปลกกว่าไก่ในท้องถิ่น

หางเหลืองแบรนด์ดั้งเดิมของจังหวัดคางาวะซึ่งเลี้ยงด้วยปลาหางเหลืองผสมผงใบมะกอกโดยการป้อนส่วนผสมของผงใบมะกอกทำให้คุณภาพของเนื้อดีขึ้นเพื่อไม่ให้ออกซิไดซ์หรือเปลี่ยนสีได้ง่ายไม่มีกลิ่นและมันเยิ้ม แต่มีรสชาติที่สดชื่น

ปัจจุบันจังหวัดคางาวะมีชื่อเสียงในฐานะภูมิภาคที่ผลิตมะกอกเป็นอันดับหนึ่งของญี่ปุ่นเนื่องจากสภาพอากาศที่เหมาะสมสำหรับการปลูกมะกอกซึ่งมีอากาศอบอุ่นและมีฝนตกเล็กน้อยและความพยายามอย่างไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อยของผู้ปลูกและผู้แปรรูปในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาน้ำมันมะกอกซึ่งสกัดจากมะกอกเท่านั้นได้รับรางวัลมากมายจากการแข่งขันที่มีชื่อเสียงระดับโลกและคุณภาพ (รสชาติกลิ่นหอม ฯลฯ ) ได้รับการประเมินจากทั่วโลก