ร้านอาหารมะกอกระดับ XNUMX ดาวของคางาวะ

มะกอกจากจังหวัดคางาวะซึ่งมีผลผลิตสูงที่สุดในญี่ปุ่น
มะกอกที่คัดสรรมาอย่างดีที่คัดสรรมาอย่างดีคือ
มันจะเกิดใหม่เป็นส่วนผสมของมะกอกต่างๆ ที่ใช้ประโยชน์จากผลของมัน
ส่วนผสมมะกอกของคางาวะ "น้ำมันมะกอก" "เนื้อมะกอก" "หมู / หมูมะกอกฝัน"
"ไก่มะกอก" "มะกอกฮามาจิหางเหลือง" "ปลาทรายแดงมะกอก"
ร้านอาหารแนะนำโดยใช้ "Olive Shinzuke"
โปรดเพลิดเพลินกับเมนูดั้งเดิมที่มีเอกลักษณ์เฉพาะของคางาวะจนพอใจ

ค้นหา
หาร้านค้า

คำอธิบายไอคอน
… ร้านค้ารับรองอาหารและเครื่องดื่มที่ปลอดภัยของคางาวะ
… ซื้อกลับบ้านได้
… มี GoToEat แล้ว

ต้นมะกอก

รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของ Kagawa ผสมผสานกับเนื้อ Sanuki ซึ่งมีคุณภาพสูงสุดแห่งหนึ่งในญี่ปุ่น

เคล็ดลับความอร่อยของ "เนื้อมะกอก" ที่ปลูกในอาหารสัตว์ (อาหารมะกอก) ผสมกับผลไม้หลังการสกัดน้ำมันมะกอกคือกรดโอเลอิกและส่วนประกอบของสารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในมะกอกมีความสมดุลของเนื้อไม่ติดมันที่อุดมไปด้วยและไขมันที่สดชื่นด้วยเนื้อนุ่มในงาน "11th National Wagyu Ability Co-Promotion Society" ซึ่งกล่าวกันว่าเป็นโอลิมปิกวากิวเขาได้รับรางวัล "Fat Quality Award" และได้รับการยอมรับว่ามีคุณภาพไขมันที่ดีที่สุดในญี่ปุ่น

หมูฝันมะกอก / หมู

รสชาติเข้มข้นหวานมัน

"Olive Yumebuta" ให้อาหารมะกอกแก่ "Sanuki Yumebuta" ซึ่งได้รับการพัฒนาโดยใช้สายพันธุ์ Berkshire ที่มีถิ่นกำเนิดในสหราชอาณาจักรและ "Olive Pig" ให้อาหารแบบเดียวกันกับสุกรในจังหวัดฟรุกโตสซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติและความหวานเพิ่มขึ้นและคุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่แน่นและความหวานที่สดชื่น

ไก่มะกอก

ไก่ท้องถิ่นที่สร้างความแตกต่างเพียงแค่กัดกิน

จังหวัดคางาวะเป็นจังหวัดที่มีการเลี้ยงไก่ที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งในญี่ปุ่น"ไก่มะกอก" เลี้ยงโดยให้อาหารมะกอกแก่ไก่สองตัว "ซานุกิโคชิน" และ "เซโตะอะคาโดริ" ซึ่งมีความพิเศษในเรื่องความอร่อยอุดมไปด้วยรสชาติและความหวานเช่นไกลซีนและกรดซัคซินิกทำให้ได้รสชาติที่เข้มข้นโดยมีเนื้อสัมผัสปานกลางและมีรสชาติที่แปลกกว่าไก่ในท้องถิ่น

มะกอกฮามาจิ

ไขมันอร่อยกระจายในปากและมีสุขภาพดีด้วยรสชาติที่สดชื่น

หางเหลืองแบรนด์ดั้งเดิมของจังหวัดคางาวะซึ่งเลี้ยงด้วยปลาหางเหลืองผสมผงใบมะกอกโดยการป้อนส่วนผสมของผงใบมะกอกทำให้คุณภาพของเนื้อดีขึ้นเพื่อไม่ให้ออกซิไดซ์หรือเปลี่ยนสีได้ง่ายไม่มีกลิ่นและมันเยิ้ม แต่มีรสชาติที่สดชื่น

ทรายแดงทะเลสีแดงมะกอก

รสชาติพิเศษที่ผสานเนื้อสัมผัสที่สดชื่นกับอูมามิแห่งวัย

มะกอกแบรนด์ใหม่ของคางาวะ ซึ่งเลี้ยงด้วยการป้อนผงใบมะกอกโดยการป้อนผงใบมะกอกทำให้มีคอลลาเจนมากขึ้นและมีลักษณะที่เหนียวนุ่มเป็นเวลานาน

น้ำมันมะกอก / ผักดองใหม่

มะกอกเป็นดอกไม้ประจำจังหวัดและต้นไม้ของคางาวะ

ปัจจุบันจังหวัดคางาวะมีชื่อเสียงในฐานะพื้นที่ผลิตมะกอกอันดับหนึ่งของญี่ปุ่นเนื่องจากสภาพอากาศที่เหมาะสมสำหรับการเพาะปลูกมะกอกซึ่งมีอากาศอบอุ่นและมีปริมาณน้ำฝนน้อย รวมถึงความพยายามอย่างไม่เหน็ดเหนื่อยของผู้ปลูกและผู้แปรรูปในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา น้ำมันมะกอกซึ่งสกัดจากมะกอกเท่านั้น ได้รับรางวัลมากมายจากการแข่งขันที่มีชื่อเสียงระดับโลก และคุณภาพ (รสชาติ กลิ่นหอม ฯลฯ) ได้รับการประเมินอย่างสูงจากทั่วโลกนอกจากนี้ "Olive Shinzuke" ซึ่งจำหน่ายตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วงในฤดูเก็บเกี่ยว โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมสดชื่นเหมือนผลไม้และรสชาติเข้มข้น