กีวีมิโซะดองหมูมะกอกโอลีฟ

วิธีทำ

1. วางข้างไขมันซี่โครงหมูไว้ข้างหน้าแล้วหั่นเกลือและเขย่าประมาณ 15 นาที

2. ปอกผลไม้กีวีและกระเทียมออกเป็นผลไม้กีวีด้วยมีดทำครัวกระเทียมขูดผสมกับมิโซะสีขาวและเกลือในชาม

3. เช็ดน้ำบนหมูด้วยผ้าขนหนูกระดาษและแช่ในมิโซะที่ทำใน①เป็นเวลา 1 วัน

4. นำเข้าอบประมาณ 160 นาทีในเตาอบที่อุ่น 15 ° C