การรวบรวมสูตรอาหารแสนอร่อย
Kiriage กับผักชีฝรั่งและข้าว
สูตรการประกวด อิริโกะ (ปลาซาร์ดีนแห้ง)ผักชีฝรั่งHayabori Kansho มันเทศกินโทกินินจินแครอท

材料
- ผักชีฝรั่ง สองกิ่ง
- มันเทศ หนังสือ 1/6 เล่ม
- ปลาซาร์ดีนแห้ง 10g
- แครอท (Kintoki ginseng) หนังสือ 1/6 เล่ม
- แป้งเทมปุระ 50g
- น้ำ 50ml
- ผัดน้ำมัน ในปริมาณที่เหมาะสม
วิธีทำ
-
ล้างผักชีฝรั่งและตัดลงไปประมาณ 1 ซม. (ใช้วุ้นบนก้าน)
-
มันฝรั่งหวานและแครอทหั่นเป็นชิ้นหนา
-
ผสมแป้งเทมปุระและน้ำเข้าด้วยกันเพื่อทำแป้งเพิ่มพาร์สลีย์มันเทศอิริโกะแครอทและคลุกเคล้าให้เข้ากัน
-
ทอดแป้งในช้อนด้วยน้ำมันที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส