การรวบรวมสูตรอาหารแสนอร่อย
พีชชีสเค้กสดที่หายาก
材料
แยมพีช
- พีช (พีชสีขาว) 1/2 ชิ้น
- น้ำตาล 50 กรัม (ครึ่งหนึ่งของลูกพีช)
- น้ำมะนาว 0.5 ช้อนโต๊ะ
ชีสเค้กหายาก
- ครีมชีส 50g
- โยเกิร์ต 50ml
- ครีมสด 50g
- น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงเจลาติน 1.5g
- นม 30ml
- ขนมปังกรอบ 2.5 枚
- เนย 10g
- ทำเหรียญ ในปริมาณที่เหมาะสม
- พีช (พีชสีขาว) 1/2 ชิ้น
- แยมพีช 約 150g
วิธีทำ
นำหนังลูกพีชและเมล็ดออกแล้วตัดลูกพีชออกเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาด 1 ซม. สกินและเมล็ดจะถูกเก็บไว้ในถุงชา
ใส่① (รวมถึงถุงชา) และน้ำตาลในหม้อ
เมื่อน้ำออกมาจากลูกพีชให้ต้มด้วยไฟปานกลางจนเดือด
เมื่อมันเดือดลดความร้อนลงและนำความร้อนออก
เพิ่มน้ำมะนาวและปรุงอาหาร
เอาน้ำพีชออกจากความร้อนเมื่อละลาย
โอนไปยังภาชนะอื่นและเย็น
เมื่อเย็นให้เอาถุงชาออกและทำให้เย็นลงในตู้เย็น
บดบิสกิตผสมในเนยที่ละลายแล้วใส่ในถ้วยและทำให้เย็นในตู้เย็น
ผสมครีมชีสจนเนียนใส่น้ำตาลและโยเกิร์ตแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
ละลายเจลาตินกับนมอุ่น
เพิ่ม⑪ถึง混ผสมใส่ในถ้วยแช่เย็นของ⑨และเย็นในตู้เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมง
ใส่แยมพีชตัดพีชและมิ้นต์ลงบนชีสเค้กที่หายาก
