การรวบรวมสูตรอาหารแสนอร่อย

พีชชีสเค้กสดที่หายาก

材料

แยมพีช

  • พีช (พีชสีขาว) 1/2 ชิ้น
  • น้ำตาล 50 กรัม (ครึ่งหนึ่งของลูกพีช)
  • น้ำมะนาว 0.5 ช้อนโต๊ะ

ชีสเค้กหายาก

  • ครีมชีส 50g
  • โยเกิร์ต 50ml
  • ครีมสด 50g
  • น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • ผงเจลาติน 1.5g
  • นม 30ml
  • ขนมปังกรอบ 2.5 枚
  • เนย 10g
  • ทำเหรียญ ในปริมาณที่เหมาะสม
  • พีช (พีชสีขาว) 1/2 ชิ้น
  • แยมพีช 約 150g

วิธีทำ

  1. นำหนังลูกพีชและเมล็ดออกแล้วตัดลูกพีชออกเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาด 1 ซม. สกินและเมล็ดจะถูกเก็บไว้ในถุงชา

  2. ใส่① (รวมถึงถุงชา) และน้ำตาลในหม้อ

  3. เมื่อน้ำออกมาจากลูกพีชให้ต้มด้วยไฟปานกลางจนเดือด

  4. เมื่อมันเดือดลดความร้อนลงและนำความร้อนออก

  5. เพิ่มน้ำมะนาวและปรุงอาหาร

  6. เอาน้ำพีชออกจากความร้อนเมื่อละลาย

  7. โอนไปยังภาชนะอื่นและเย็น

  8. เมื่อเย็นให้เอาถุงชาออกและทำให้เย็นลงในตู้เย็น

  9. บดบิสกิตผสมในเนยที่ละลายแล้วใส่ในถ้วยและทำให้เย็นในตู้เย็น

  10. ผสมครีมชีสจนเนียนใส่น้ำตาลและโยเกิร์ตแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

  11. ละลายเจลาตินกับนมอุ่น

  12. เพิ่ม⑪ถึง混ผสมใส่ในถ้วยแช่เย็นของ⑨และเย็นในตู้เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมง

  13. ใส่แยมพีชตัดพีชและมิ้นต์ลงบนชีสเค้กที่หายาก

Twitter Facebook สาย Plurk WeChat