การรวบรวมสูตรอาหารแสนอร่อย
มะเขือม่วงงาเนยบ่อ

材料
- หมูมะกอก 200g
- มะเขือยาว ปานกลาง 3
- น้ำมันงา ในปริมาณที่เหมาะสม
- พอนซึ ในปริมาณที่เหมาะสม
- Irigoma ในปริมาณที่เหมาะสม
- เกลือ นิดหน่อย
วิธีทำ
ต้มหมูเพื่อเปลี่ยนสี
เอาผิวมะเขือออกแล้วหั่นเป็นชิ้นหนา 1.5-2 ซม.
ใส่น้ำมันงาบาง ๆ ลงในกระทะเทมะเขือยาวลงไปในกระทะเขย่าเกลือนิดหน่อยแล้วนำไปอบด้วยไฟปานกลาง
หากมะเขือยาวไหม้เล็กน้อยให้พลิกกลับแล้วปิดไฟด้วยวิธีเดียวกัน
ใส่①และ②ลงในชามแล้วค่อย ๆ ผัดน้ำมันงาหนึ่งครั้ง
จากนั้นเท ponzu จนกระทั่งห่างจากชามประมาณ 2 ซม.
เพิ่มงามากมาย
สูตรที่เกี่ยวข้อง
- แกงกะหรี่ผักฤดูใบไม้ผลิ
- โครงกระดูก "อุดร"
- กลิ้งมัน! ม้วน Sanuki กรุบ
- ปีใหม่ Hachina Udon สำหรับใช้ในบ้าน
- หวานและเปรี้ยว! Anmochi น้ำแข็งที่เคี่ยวแล้วเคี่ยว
- [เชฟมาสุยะ] สลัดปลาแอนโชวี่
- หน่อไม้ฝรั่ง
- พิซซ่ามะเขือยาว Mitoyo
- Sanuki Aki Beans Myogari ผัด Ogi สีขาวและ Isobe ของนาก
- โอมากิฮามาโอลีมาฮามาริย่าง Onigiri Dashi Chazuke