ไข่สีทันใดนั้น

วิธีทำ

1. ตัดบรอกโคลีเป็นขนาดที่ง่ายต่อการกินและปรุงอาหารประมาณ 2 นาที

2. นำผักกาดหอมและบริการบนจาน

3. มะเขือเทศเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย

4. ใส่น้ำซุปอูด้งสาเกและมิรินในหม้อแล้วนำไปต้มเพิ่มบรอกโคลีและมะเขือเทศแล้วนำไปต้มโรยด้วยไข่ที่ตีปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยและเสิร์ฟบนผักกาดหอม