การรวบรวมสูตรอาหารแสนอร่อย
ปลาทูย่างซูชิ
材料
- รั้วสวรรค 300g
- ใบใหญ่ 5 枚
- ขิงโลก 1 ชิ้น
- ข้าวซูชิ 2 ไป
- ขิงน้ำส้มสายชู ในปริมาณที่เหมาะสม
วิธีทำ
-
รั้วเมืองซาวาระจะถูกเค็มประมาณ 2 ชั่วโมงด้วยเกลือเข้มข้นแล้วล้างด้วยน้ำแล้วแช่ในน้ำส้มสายชูแยก
-
อบผิวของ sowara ดองประมาณ 20 นาทีบีบมันลงในสาหร่ายทะเลและปล่อยให้มันพักค้างคืน
-
ตัดเป็นเส้นบาง ๆ ตัดใบใหญ่ลงในข้าวปั้นซูชิแล้วม้วนเป็นรูปแท่งซูชิ
-
ห่อในห่อและน้ำหนักเบา ๆ และปล่อยให้มันผสมผสานประมาณ 2 ชั่วโมง
-
หั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ
* แถบ Sawara สามารถทำด้วยเกลือที่แข็งแกร่งเพื่อให้พวกเขาไม่ต้องได้รับการ vinegared เหมือนปลาซาชิมิในเชิงพาณิชย์
