การรวบรวมสูตรอาหารแสนอร่อย

ชาแอมเบอร์ดอง

สูตรการประกวด หน่อไม้ฝรั่ง (ตื่นจาก Sanuki)กระสุน มาเลย ผักชีฝรั่ง Yellowtail อ่างล้างจานที่แครอทที่ Kinki

材料

Yellowtail อ่างล้างจานที่ 2 ชิ้น
โสม Kinki 1 本
ผักชีฝรั่ง Ouchi ในปริมาณที่เหมาะสม
หน่อไม้ฝรั่ง (Sanuki awakening) 1 本
ข้าว (Oidemai) 1 ไป
ปลาซาร์ดีนแห้ง ในปริมาณที่เหมาะสม
บรอกโคลีแตกหน่อ 1/2 แพ็ค
ซอสถั่วเหลือง ในปริมาณที่เหมาะสม
mirin ในปริมาณที่เหมาะสม
เกลือ ในปริมาณที่เหมาะสม

วิธีทำ

เกลือหางเหลืองล้างมันอย่างรวดเร็วด้วยกระดาษห้องครัวแล้วอบในกระทะ
ปรุงรสหางเหลืองด้วยซีอิ๊วขาวและอบในสไตล์เทอริยากิ
ผสมข้าวสุกผักชีฝรั่งสับและแครอทร้อน
ทำลูกข้าวและอบผิวอย่างรวดเร็ว
ใช้ Iriko Dashi และปรุงรสด้วยซอสถั่วเหลืองและ Mirin
ต้มหน่อไม้ฝรั่ง
ลูกข้าวและชามที่มีหางเหลือง
เทน้ำดาชิและประดับด้วยหน่อไม้ฝรั่งและบรอกโคลีงอก ประเด็นคือทำให้น้ำดาชิเข้มขึ้นเล็กน้อย

สูตรที่เกี่ยวข้อง