การรวบรวมสูตรอาหารแสนอร่อย
โครงกระดูก "อุดร"
สูตรการประกวด แตงกวามะเขือเทศมินิผักกาดหอม Rirureบะหมี่อุด้งซานุกิ
材料
- Sanuki udon 1 ลูก
- ผักกาดหอม Rirure 10 枚
- แตงกวา หนังสือ 1/4 เล่ม
- มะเขือเทศมินิ 4 個
- กุ้ง 16 หาง
- ใบใหญ่ 10 枚
- มายองเนส 4 ช้อนโต๊ะ
- มัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ
- สาหร่ายทะเลเกลือ 20g
- กระดาษข้าว (22 ซม.) 4 枚
วิธีทำ
-
นำผักกาดหอมออก แตงกวาหั่นฝอย กุ้งต้มในเกลือ กระดาษข้าวเปียกน้ำเล็กน้อย
-
กระจายผักกาดหอมบนกระดาษข้าวใช้มายองเนสและมัสตาร์ดเมล็ดใส่ปริมาณที่เหมาะสมของอุด้งต้มใบใหญ่แตงกวาและเค็มและม้วนเค็ม สุดท้ายตรวจสอบให้แน่ใจว่ากุ้งลงท้ายด้วยสีแดง
-
ตัดเป็นชิ้นที่ง่ายต่อการกินและตกแต่งด้วยผักกาดหอมและมะเขือเทศที่เหลือ
