วิธีทำ

1. 

   01 ในการทำซอสมะนาว Setouchi บีบมะนาวและผสมให้เข้ากันกับน้ำบีบ (2.5 ช้อนโต๊ะ) น้ำมันงา (1 ช้อนชา) และฐานซุปไก่ (1 ช้อนชา)

2. 

   02 ใส่แป้ง, แป้งมันฝรั่ง, เกลือ, น้ำซุปไก่ (1 ช้อนชา) ลงในชาม, เติมน้ำ (200cc) แล้วผสมให้เข้ากัน

3. 

   03 นำมันฝรั่งออกแล้วถูลง

4. 

   04 หั่นปลาหมึกบาง ๆ ตัดต้นกระเทียมเป็นความยาว 3-4 ซม. แล้วตัดกิมจิอย่างประณีต

5. 

   05 หั่นปลาหมึกบาง ๆ , ตัดต้นหอมเป็นความยาว 3-4 ซม. แล้วตัดกิมจิอย่างประณีต ผสมชีสกับแป้ง เมื่อทุกอย่างผสมกันบทความก็เสร็จสมบูรณ์

6. 

   06 ใส่กระทะลงบนไฟกลางและเมื่ออุ่นให้ใส่น้ำมันงาลงในช้อนโต๊ะ 2 ช้อน เทแป้งแล้วพลิกอีกด้านหนึ่งประมาณ 2 นาทีแล้วอบจนทั้งสองด้านเป็นสีน้ำตาล