การรวบรวมสูตรอาหารแสนอร่อย
ฮามาชิมะกอกกับข้าวสลัด

材料
- ฮามาชิโอลีมะ (สำหรับซาชิมิ) 10 ชิ้น
- mirin 50ml
- ซอสถั่วเหลือง 50ml
- Irigoma 1 ช้อนโต๊ะ
- ข้าว 300g
- ขิงญี่ปุ่น 2 個
- พลัมแห้ง 2 個
- ผักกาดหอม 1/4 ลูก
- ชิโซสีน้ำเงิน 5 枚
- วาซาบิ ตามใจชอบ
วิธีทำ
-
ผสม Mirin, ซีอิ๊วขาวและเมล็ดงาและออกจากฮามาชิมะกอกเป็นเวลา 30 ถึง 60 นาที
-
ทำให้ข้าวเย็นและบดขิงที่หั่นหยาบและ umeboshi ที่ใส่เมล็ด
-
ตัดผักกาดหอมเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย Aoshisoshi ถูกฉีกสัมผัสกับน้ำและบีบด้วยกระดาษในห้องครัว
-
ใส่②ใส่ชามใส่ผักกาดหอมใส่①แล้วตกแต่งด้วยชิโซสีฟ้า เพิ่มวาซาบิถ้าคุณชอบ