การรวบรวมสูตรอาหารแสนอร่อย
ผัก Sanuki และมะเขือยาว Mitoyo
สูตรอาหารระดับมืออาชีพ ซอสถั่วเหลืองมะเขือยาวมิโตโยะมิโซะHayabori Kansho มันเทศมิโซะสีขาวกินโทกินินจินแครอท

材料
- มะเขือยาวมิโตโยะ
- ผักกระเจี๊ยบ
- เห็ดหอม
- มันฝรั่ง Kinki
- โสม Kinki
- บร็อคโคลี
- ซอสถั่วเหลือง
- กุ้งแห้ง
ครีมงา
- ต่องา
- มิโซะสีขาว
- น้ำตาล Wasanbon
- เห็นแก่หวาน
- ซอสถั่วเหลือง
- เกลือ
- น้ำซุป
วิธีทำ
-
ตัดครึ่งตามยาว
-
ทำการกรีด
-
หมักดองสารส้มและต้ม
-
ใช้แอร์
-
กระจายเมล็ดงากับซุปมะเขือม่วงไมโตโยเพื่อทำครีมงา
-
ทาครีมงาบนมะเขือยาวมิโตโยะ
-
ต้มกุ้งด้วยเกลือและลอกผิว
-
ผักต่างๆปรุงสุกในพื้นที่ Happoji บาง ๆ หลังจากถูกต้ม
-
เสิร์ฟผัก
สูตรที่เกี่ยวข้อง
- [เชฟมาสุยะ] ขนมปังกระเทียม
- กระเทียมทั้งตัวผัดมิโซะ [by IKUNAS f]
- สลัดเต้าหู้สาหร่ายเคลป์และน้ำมันมะกอก [by IKUNAS f]
- Manba no Ken-chan [โดย IKUNAS f]
- หอยแมลงภู่ไทยและซอสต้นหอม
- [เชฟมาสุยะ] ปลาผัด (ฮามาชิ)
- เนื้อมะกอกผัดบรอกโคลี
- ปีใหม่ Hachina Udon สำหรับใช้ในบ้าน
- Eyeboard turbot (แห้ง) เหล้าสาเกรสค้างคืน
- ออมเล็ตหวานหรูหรา [โดย IKUNAS f]