การรวบรวมสูตรอาหารแสนอร่อย

Easy! ชุบเกล็ดขนมปังด้วยสมุนไพร

材料

  • ปลากะพงแดง (เนื้อ 150 กรัม) สอง
  • เกลือ 4 ลูกบิด
  • พริกไทย 4 ลูกบิด

A

  • ขนมปังป่น 6 ช้อนโต๊ะ
  • ผงชีส 2 ช้อนโต๊ะ
  • ผักชีฝรั่งแห้ง 2 ช้อนชา
  • เกลือ ในปริมาณที่เหมาะสม
  • พริกไทย ในปริมาณที่เหมาะสม
  • กระเทียมขูด ประมาณ 1 ซม. หลอด
  • น้ำมันมะกอก 2 และ 2/3 ช้อนโต๊ะ
  • มายองเนส

<หากคุณต้องการ>

  • ใบอ่อน ในปริมาณที่เหมาะสม
  • มะเขือเทศมินิ ในปริมาณที่เหมาะสม

วิธีทำ

  1. ทรายแดงทะเลกำจัดกระดูกทั้งหมดและทำให้ตัดเหมือนผิวตาราง

  2. โรยเกลือและพริกไทยบนทรายแดงทะเลในขั้นตอนที่ (2) และทิ้งไว้ครู่หนึ่ง

  3. ผสมส่วนผสมของ A ตามลำดับจากด้านบนเพื่อทำเศษสมุนไพร

  4. เช็ดน้ำจากปลากะพงด้วยกระดาษเช็ดครัว

  5. ใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะแล้วตั้งไฟให้ร้อนปานกลาง

  6. เมื่อควันออกมาให้อบทรายแดงในกระทะประมาณ 1 นาทีแล้วนำกลับมาอบประมาณ 30 วินาที

  7. นำทรายแดงทะเลออกจากกระทะหนึ่งครั้งแล้วเปิดเครื่องขึ้นแล้วกด③ที่ผิวก่อน

  8. ⑦อบ 1200 นาทีด้วยเครื่องปิ้งขนมปังเตาอบ 5W โดยให้ผิวหงายขึ้น

  9. เสิร์ฟบนจานบีบมายองเนสที่มีความยาวเท่ากันกับทรายแดงและเพิ่มเครื่องปรุงที่คุณต้องการ

Twitter Facebook สาย Plurk WeChat

สูตรที่เกี่ยวข้อง