การรวบรวมสูตรอาหารแสนอร่อย
Sanuki Manba และ Sanuki Cochin ผัด
材料
- อกไก่ Sanuki ตะเภา 70g
- Sanuki manba (ก้าน) 2 ถ้วย
- กระเทียม นิดหน่อย
- 生姜 นิดหน่อย
- ต้นหอม นิดหน่อย
- เกลือ ขนาดเล็ก 1/4
- น้ำตาล นิดหน่อย
- เหล้าสาเกเก่า ใหญ่ 1
- พริกไทย นิดหน่อย
- ซุป ใหญ่ 1
- น้ำมันงา นิดหน่อย
วิธีทำ
Manba เป็นเพียงส่วนต้นกำเนิด
ตัดเป็นชิ้นดอกไม้
Sanuki Cochin ถูกตัดเป็นความหนา 3mm
ปรุงรสเนื้อของ Sanuki Cochin ด้วยไข่ขาวเกลือและพริกไทย
เพิ่มเนื้อสัตว์และผสมให้เข้ากัน
เพิ่มแป้ง
เพิ่มน้ำมันเล็กน้อยและผสม
ใบ Mamba มีความเย็นและทอด
สะเด็ดน้ำมันและเกลือ
น้ำมันชิ้นส่วนดอกไม้ตะเภาและ mamba
ผัดเครื่องเทศในกระทะแล้วแจกกลิ่นหอม
ใส่ชิ้นส่วนดอกไม้ตะเภาและ mamba ลงในกระทะแล้วทอดให้เข้ากัน เพิ่มเครื่องปรุงและเพิ่มน้ำมันงาเมื่อหนา
