โซเมงก๋วยเตี๋ยวกระป๋องเย็น

<ซุปนมถั่วเหลือง>

• นมถั่วเหลือง (ไม่มีการปรับ) 150ml
• น้ำ 100ml
• กระเทียม 1 ชิ้น
• งาดิน 2 ช้อนโต๊ะ
• มิโซะ 2 ช้อนชา

<มิโซะเนื้อ>

• อกไก่ 約 50g
• แครอท 5cm
• Shimeji 1/3 ชิ้น
• น้ำ 100ml
• น้ำตาล 1 ช้อนชา
• ฐานซุปไก่แก้ว 1 ช้อนชา
• Tenmenjan 1/2 ถึง 1 ช้อนโต๊ะ
• มิโซะ 1 ช้อนชา
• บะหมี่ชั้นดี 2 กำ
• หอมใหญ่ 10cm นาที
• ผักกระเจี๊ยบ 4 本
• ไข่แดง 2 個

<หากคุณต้องการ>

• Toubanjan 1/2 ช้อนชา
• น้ำมันพริก ในปริมาณที่เหมาะสม