การรวบรวมสูตรอาหารแสนอร่อย
กุ้ง Sanuki ดองในขยะสุรา
สูตรอาหารระดับมืออาชีพ กระเทียมWasanbonกุ้งประโยชน์ในการกลั่น
材料
- กุ้งสด (ใหญ่) 180g
- ผมขาวหอม
- เครื่องเทศปรุงอาหาร นิดหน่อย
- พริก นิดหน่อย
แผ่นรองชาและขนมปัง
- Jinling Sake Cass (โนบาชิ) 40g
- Wasanbon ขนาดเล็ก 1
- เกลือ ขนาดเล็ก 1/4
- 酒 ใหญ่ 1
- กระเทียม 1 เงิน
- ขิง 5g
- หัวหอมสีขาว 5g
- ซอสถั่วเหลืองสีขาว ขนาดเล็กและครึ่ง
- น้ำส้มสายชู
- พริกไทย นิดหน่อย
- น้ำมันงา นิดหน่อย
วิธีทำ
-
กุ้งสดทำด้วยประโยชน์ในท้องถิ่น
-
ลบหัวและผิวหนังและเพิ่มเกลือ
-
ทิ้งไว้ครู่หนึ่งแล้วปล่อยให้มันไหล
-
กาต้มน้ำสาเกถูกยืดล่วงหน้าด้วยน้ำและเหล้าสาเก
-
ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงทุกชนิดเช่นเกลือและสาเกท้องถิ่น
-
ผัดและปล่อยให้นั่งประมาณหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้รสชาติปรับตัว
สูตรที่เกี่ยวข้อง
- โครงกระดูก "อุดร"
- สลัดเต้าหู้สาหร่ายเคลป์และน้ำมันมะกอก [by IKUNAS f]
- น้ำมันดอกทานตะวันกินกรอบ
- อิริโกะ มิโซะ [by IKUNAS f]
- ใบไม้หญ้าเจ้าชู้แดง miso kinpira [by IKUNAS f]
- สเต็กหายากของ Sanuki Samon ที่มีส่วนผสมของผักชีฝรั่ง
- Focaccia กับน้ำมันดอกทานตะวันและแป้งบัควีท
- หมูผัดเกลือ [by IKUNAS f]
- ทรายแดงทะเลหมักจากคาคาวะ
- Olive Hamachi และ Peperoncino ของ Sanuki