การรวบรวมสูตรอาหารแสนอร่อย
[Masuya Masutani] แอนโชวี่ซอส
材料
- กุ้งเคย 1 กระป๋อง (45 กรัม)
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 5 ช้อนโต๊ะ
- มะนาว 2 個
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
ใส่น้ำมันปลากะตักลงในกระทะ
แตะปลากะตักที่เหลือเบา ๆ ก่อนที่จะแทรก
เพิ่มน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์และความร้อนผ่านความร้อนปานกลาง
เมื่อเนื้อหาที่ต้มและแองโชวี่ละลายให้ลบจากความร้อนเพิ่มน้ำมะนาวบีบและน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษผสมเบา ๆ และนำความร้อนหยาบให้เสร็จสมบูรณ์
