การรวบรวมสูตรอาหารแสนอร่อย
[เชฟโยชิโอกะ] มันฝรั่งน้ำมันมะกอกมันเทศ
ตลาดฮานามารุสูตรการใช้ผลิตภัณฑ์ในท้องถิ่น น้ำมันมะกอกขุดเร็ว
材料
- มันเทศ 1 และ 1/2
- ไข่แดง 1 ชิ้น
- ไข่ขาว 1 ชิ้น
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 140cc
- แป้ง ในปริมาณที่เหมาะสม
- ขนมปังป่น ในปริมาณที่เหมาะสม
- เกลือ ในปริมาณที่เหมาะสม
- พริกไทย ในปริมาณที่เหมาะสม
วิธีทำ
เพิ่มน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ลงในไข่แดงในส่วนเล็ก ๆ และผสมจนมายองเนส
บดมันฝรั่งหวาน (ห่อและความร้อนในไมโครเวฟ 600 วัตต์ประมาณ 6 นาที) ผสมกับ①
เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสม้วน②ให้มีขนาดเท่ากับลูกกอล์ฟและเพิ่มแป้งไข่ขาวและเกล็ดขนมปัง
เทน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ลงในกระทะจนกว่าเมล็ดจะชุ่มไปครึ่งหนึ่งและนำไปทอดบนไฟร้อนปานกลางจนกระทั่งมีสี
