การรวบรวมสูตรอาหารแสนอร่อย

材料

  • เนื้อ (สำหรับสเต็ก) 1 แผ่น (150 กรัม)
  • GABAN พริกไทยดำ <hole> 1 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ นิดหน่อย
  • เนย 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันสลัด 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • บรั่นดี 1/2 ช้อนโต๊ะ (7.5 กรัม)

วิธีทำ

  1. โรยเกลือทั้งสองด้านของเนื้อ

  2. เอาชนะพริกไทยดำด้วยการแตะเนื้อสัตว์แล้วบดให้เข้ากัน

  3. ความร้อนเนยและน้ำมันสลัดในกระทะเทเนื้อพริกไทยดำลงไปเผาไฟความร้อนสูงพลิกและอบด้วยไฟปานกลางตามชอบ

  4. ทันทีก่อนที่จะอบให้อุ่นบรั่นดีบนความร้อนสูงเขย่ากระทะเพื่อกำจัดแอลกอฮอล์และหยุดความร้อน

Twitter Facebook สาย Plurk WeChat