ซายุกิทอดความยาวสามชนิดแท้

วิธีทำ

1. รวมซูริมิ 300 กรัมกับมันเทศ 30 กรัมและเพิ่มสาเกและน้ำ (70 ซีซี) ทีละน้อยลงในซูริมิและทำให้นิ่ม

2. ทำแกงอุด้งอุด้งย่างและเด็ด

3. พลัมกรอบจะถูกตัดให้มีขนาดที่เหมาะสมใบที่มีขนาดใหญ่สองใบจะถูกฉีกสัมผัสกับน้ำและบีบ

4. แบ่งความยาวผสมออกเป็น 60 ชิ้น ๆ ละ 6 กรัมผสม 2 ชิ้นแต่ละชิ้นออกเป็น 3 ชนิดผสมเป็นรูปไข่ทอดด้วยน้ำมันและเมื่อมันกลายเป็นสีน้ำตาลทองยกขึ้นจากน้ำมันและกัด เสิร์ฟบนเครื่องตัด

5. มันมีรสชาติที่ดี แต่คุณสามารถเพิ่มมิโซะโอเดนถ้าคุณชอบ