การรวบรวมสูตรอาหารแสนอร่อย
แกงกะหรี่ผักฤดูใบไม้ผลิ
สูตรการใช้ผลิตภัณฑ์ในท้องถิ่น ต้นมะกอกหัวหอมนาบานะ (นาโนฮานะ)บร็อคโคลีกินโทกินินจินแครอท

材料
- เวอร์มอนต์แกงเขียวหวานขนาดกลาง 1/2 กล่อง (60 กรัม)
- บร็อคโคลี 1/2 หุ้น (130g)
- ฉันถ้าเช่น 1/2 ถุง (75 กรัม)
- หัวหอม กลาง 1/2 (100 กรัม)
- แครอท กลาง 1/4 (50 กรัม)
- มันฝรั่ง 1 ขนาดกลาง (150 กรัม)
- เนื้อ Sanuki (ไหล่เนื้อ) (หั่นบาง ๆ ) 125g
- น้ำมันสลัด 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ 425ml (2 / 1 ถ้วย)
วิธีทำ
-
ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะที่มีเนื้อหนาหัวหอมทอดและแครอททอด
-
เพิ่มน้ำเอาเดือดเมื่อเดือดเพิ่มชิเมจิแบ่งออกเป็นกระจุกขนาดเล็กที่ฐานและปรุงอาหารผ่านความร้อนต่ำถึงความร้อนปานกลางจนส่วนผสมอ่อน
-
ปิดไฟแบ่งเป็น luw แล้วปรุงอีกครั้งด้วยไฟอ่อนจนข้น เพิ่มบรอกโคลีและนาบานาซึ่งแบ่งเป็นช่อเล็ก ๆ และต้ม