การรวบรวมสูตรอาหารแสนอร่อย
หอยแมลงภู่ไทยและซอสต้นหอม
ตำรับอาหารเพื่อลิ้มรสปีศาจอสูรแสนอร่อยของ Sanuki TairagiกระเทียมKagawa Mototaka

材料
- หอยแมลงภู่ไทย 4 個
- หัวหอม 4 本
- กระเทียม ขนาดเล็ก 1/2
- 生姜 ขนาดเล็ก 1/2
- กรงเล็บของเหยี่ยว (ไม่มีสะเก็ด) 4 本
- ซอสหอยนางรม จำนวนเล็กน้อย
- น้ำมันสลัด ในปริมาณที่เหมาะสม
A
- เหล้าเก่า (เหล้า Shaoxing) 1 และ 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนชา
- น้ำตาล 1/2 ช้อนชา
- ซอสก๋วยเตี๋ยวบีทรูท 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
-
ทำความสะอาดหอยแมลงภู่และใช้มีดทั้งสองข้าง
※จากการตัดทั้งสองด้านทำให้หอยเสือไม่แตกและไฟจะเร็วขึ้น -
ชิ้นถูกตัดเป็นความยาว XNUMX ซม.
-
ผสม A
-
เพิ่มซอสหอยนางรมลงใน①
-
ใส่น้ำมันสลัดในปริมาณที่เหมาะสมลงในกระทะแล้วปรุงหอยแมลงภู่
* ซอสหอยนางรมเผาง่ายดังนั้นปรับความร้อน -
นำออกมา洗いล้างกระทะทอดกระเทียมสับขิงและเล็บของเหยี่ยวด้วยน้ำมันสลัด XNUMX ช้อนโต๊ะจนกว่ากลิ่นจะออกมา
* ถ้าคุณทอดกรงเล็บของเหยี่ยวโดยไม่ต้องทอดมันจะเผ็ดน้อยลง หากคุณต้องการได้รับการฉุนใช้เดิมพันและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และทอด -
กลับไปที่⑤ไปยังกระทะและปรุงรสด้วย③
สูตรที่เกี่ยวข้อง
- Sanukiman Gan Pizza (ทีม Sakurado)
- การให้ทิป anmochi zoni
- บะหมี่อุด้งอุ่นๆ [by IKUNAS f]
- สมุนไพรเทอริยากิของฮามาจิมะกอกและผักหลากสี
- ข้าวบาร์เลย์ข้าวเหนียว Sanuki Daishi mochi taco
- Keema แกงกับผักฤดูร้อนที่ทำจากมะกอก
- Farsi ของมะเขือเทศกับข้าวบาร์เลย์ Daishi Mochi ต้ม
- มิโซะซุเกะชีสย่างของซานุกิ ซามอน [by IKUNAS f]
- หอยนางรมผัดและผักโขมบำรุง [by IKUNAS f]
- ปลาทูเซโตะชิและปลาโชบะรมควันน้ำมันมะกอกของซานกิ