การรวบรวมสูตรอาหารแสนอร่อย
ดอกข่มขืนกับงามายอ
ตำรับอาหารเพื่อลิ้มรสปีศาจอสูรแสนอร่อยของ Sanuki นาบานะ (นาโนฮานะ)
材料
- ดอกข่มขืน 1/2 กำ
งามาโย
- เมล็ดงา 1 ช้อนโต๊ะ
- มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนชา
- น้ำตาล 1/2 ช้อนชา
วิธีทำ
-
ล้างข่มขืนและตัดรากแข็ง (ประมาณ 1 ซม.)
ต้มน้ำร้อนจำนวนมากในหม้อเติมเกลือเล็กน้อยแล้วต้มประมาณ 30 วินาทีถึง 1 นาทีจนกว่าจะมีสีสัน
ยกขึ้นในน้ำบีบให้แน่นแล้วตัดให้ยาว 4 ซม. -
ใส่ส่วนผสมมายองเนสในชามและผสมให้เข้ากัน
เพิ่มการข่มขืนและทำให้ทั้งนุ่ม
