การรวบรวมสูตรอาหารแสนอร่อย

ฮามาชิมะกอกหมักกับผักชีฝรั่ง

ตำรับอาหารเพื่อลิ้มรสปีศาจอสูรแสนอร่อยของ Sanuki น้ำมันมะกอก ฮามาชิโอลีฟ

材料

ฮามาชิโอลีฟ 60g
ผักกาดหอมแดด 2 枚
หั่นมะนาว 1/4 ชิ้น
มะเขือเทศมินิ 2 個

น้ำมันผักชีฝรั่ง

ผักชีฝรั่ง 5g
EX น้ำมันบริสุทธิ์ 25cc
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 25cc

วิธีทำ

หั่นฮามาชิเป็น 15 กรัมเกลือป่นเบา ๆ ทิ้งไว้ 5 นาที
คลายเกลียวผักชีฝรั่งและใส่ในเครื่องผสมด้วยน้ำมัน (น้ำมันผักชีฝรั่ง)
หั่นมะเขือเทศเชอร์รี่ออกเป็น 4 ส่วนเท่า ๆ กันและตัดมะนาวเป็น 1/8
ใส่ฮามาชิลงในชามใบเล็กแล้วห่อด้วยน้ำมันพาร์สลีย์
ตกแต่งจานด้วยผักกาดหอมและเสิร์ฟพร้อมกับ hamachi, มะเขือเทศและมะนาว

สูตรที่เกี่ยวข้อง