ซอสผักกาดทะเลคากาวะร้อนๆ

• กุ้ง สัตว์ 2
• หอยแครง 2 個
• ผักกาดหอม (ภาคกลาง) 1/2 แผ่น
• Karasumi (หรือเนื้อปลากะตัก) จำนวนเล็กน้อย
• EX น้ำมันบริสุทธิ์ ในปริมาณที่เหมาะสม

ซอสผักกาดหอม

• ผักกาดหอม (นอก) 2 枚
• ต้มน้ำซุป 25cc
• EX น้ำมันบริสุทธิ์ 15cc
• มันฝรั่งต้มสุก (1 ซม.) 1/2 แผ่น
• พาร์เมซานชีส นิดหน่อย
• เกลือ นิดหน่อย

น้ำมันผักชีฝรั่ง

• ผักชีฝรั่ง 5g
• EX น้ำมันบริสุทธิ์ 25cc
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 25cc