การรวบรวมสูตรอาหารแสนอร่อย
มิโซะซุปของผักฤดูร้อน

材料
- หางจระเข้ ชิ้น
- พริกขี้หนู (แดง / เหลือง) 1/4 แต่ละ
- มิโซะชนบท ในปริมาณที่เหมาะสม
- Mitsuba 1 ถึง 2
Dashi stock (ทำง่าย)
- น้ำ 900cc
- สาหร่ายทะเล 10g
- Bonito 40g
วิธีทำ
ว่านหางจระเข้ถูกตัดที่ปลายทั้งสองด้านปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ
พริกขี้หนูจะถูกอบบนพื้นผิวปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ละลายมิโซะในน้ำซุปเพิ่ม①และ②และอุ่นให้เสร็จ
~ วิธีทำซุปดาชิ ~
ขั้นแรกใส่สาหร่ายทะเลลงไปในน้ำและความร้อน ก่อนต้มให้เอาสาหร่ายทะเลออกแล้วเติมโบนิโต นำไปต้มและเอาบีบ
สูตรที่เกี่ยวข้อง
- Sanuki Udon Gyoza
- พุดดิ้งไข่แยม Amazake [by IKUNAS f]
- หน่อไม้ฝรั่ง "Sanuki no Awakening" กับเมล็ดงา
- หม้อมะเขือเทศหอยนางรมรสเผ็ดกับส่วนผสมตามฤดูกาล [by IKUNAS f]
- มิโซะขาว x น้ำมันดอกทานตะวันบราวนี่รำข้าว [by IKUNAS f]
- ออมเล็ตหวานหรูหรา [โดย IKUNAS f]
- ซานุกิ โอชินุกิ ซูชิ [by IKUNAS f]
- Sanuki Joy Sushi
- ผักฤดูหนาวของคะงะวะและเคี่ยวซานูกิตะเภา
- เนื้อมะกอกเสฉวนเนื้อกระตุก