การรวบรวมสูตรอาหารแสนอร่อย
กินซุปเขียว
材料
สำหรับ 4 คน
- Tabetena 120g
- กะหล่ำปลี 60g
- หัวหอมสีขาว 12g
- ขิง 2.1g
- เนื้อต้นขา (หั่นฝอย) 80g
- (สำหรับปรุงรสเนื้อ: น้ำตาล 2 กรัมน้ำมันงาเล็กน้อย)
- น้ำ 700g
- มันคืองานเลี้ยงไก่ 8g
- 酒 1 ช้อนชา
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือและพริกไทย นิดหน่อย
- น้ำมันสลัด นิดหน่อย
วิธีทำ
-
กินแล้วหั่นผักตามยาว XNUMX ซม. แล้วแบ่งเป็นลำต้นและใบหั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นเนื้อวัวปรุงรสด้วยน้ำตาลและน้ำมันงา
-
ใส่น้ำมันสลัดและขิงสับลงในหม้อแล้วอุ่นทอดเนื้อกินมันใส่เรพซีดแล้วทอด
-
เติมน้ำกะหล่ำปลีไก่กาล่าสาเกและซีอิ๊วขาวแล้วปล่อยให้เดือดนำไปฝังเข็มเคี่ยวไฟอ่อนประมาณ XNUMX นาทีรับประทานแล้วใส่ใบเขียวสับและหัวหอมสีขาวเมื่อใบมีสีเข้มขึ้นให้ชิมและเติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
คิดค้น
สูตรนี้คิดค้นโดยคุณมิกิโกะยามานากะซึ่งเป็นประธานในชั้นเรียนทำอาหาร Genevieve และได้รับความร่วมมือจากจังหวัด Kagawa และครูโภชนาการในจังหวัดเพื่อใช้ในมื้ออาหารของโรงเรียน
