การรวบรวมสูตรอาหารแสนอร่อย
กินต้มผักกับเต้าหู้

材料
สำหรับ 4 คน
- Tabetena 200g
- เต้าหู้ฝ้าย 100g
- แครอท 50g
- ไข่ 1/2 ชิ้น
- ซีอิ๊วดำมิรินสาเก อย่างละ 1 + 1/2 ช้อนชา
- เกลือและพริกไทย นิดหน่อย
- น้ำมันสลัด ในปริมาณที่เหมาะสม
วิธีทำ
-
สะเด็ดน้ำเต้าหู้
-
กินและสับผักประมาณ 1 ซม. และแครอทตั้งน้ำมันสลัดในกระทะให้ร้อนแล้วทอดด้วยไฟปานกลาง
-
ในขั้นตอนที่ 2 ใส่เต้าหู้จากขั้นตอนที่ 1 และผสมขณะแตก
-
โรยมิรินสาเกและซีอิ๊วขาวเคี่ยวจนผักเปื่อย
-
นำส่วนผสมรอบ ๆ กระทะและใส่ไข่ที่ละลายไว้ตรงกลางเมื่อไข่แข็งขึ้นเล็กน้อยให้ผสมให้เข้ากันปรับรสชาติด้วยเกลือและพริกไทย
สูตรที่เกี่ยวข้อง
- สลัดเต้าหู้สาหร่ายเคลป์และน้ำมันมะกอก [by IKUNAS f]
- เนื้อมะกอกผัดบรอกโคลี
- ฮามาจิมะกอกเคลือบเครื่องเทศ
- สลัดชาบูชาบูเย็นหมูมะกอกและผักฤดูร้อนจาก Kagawa
- กระเทียมทั้งตัวผัดมิโซะ [by IKUNAS f]
- โชยุมาเมะ [โดย IKUNAS f]
- Sanuki Yume Pork จดหมาย Gran ญี่ปุ่น
- โรยหน้าด้วยปลาไหลและผักต่างๆ
- Taco Kim Cheese Chizumi Setouchi Lemon Dare
- เนื้อย่างมะกอกรสมิโซะ