การรวบรวมสูตรอาหารแสนอร่อย
材料
4 เสิร์ฟ
- กิมจิ 50g
- ซี่โครงหมูมะกอก 200g
- หัวหอม 1 個
- เวอร์มอนต์แกง สำหรับ 6 คน
- บาร์ช็อคโกแลต 2山
- วัดคานายามะ (มิโซะ) 1 ช้อนโต๊ะ
- พาร์เมซานชีส นิดหน่อย
- น้ำ 600cc
- ผักกาดหอม Rirure นิดหน่อย
- มะเขือเทศมินิ นิดหน่อย
- น้ำมันงา นิดหน่อย
วิธีทำ
-
หั่นกิมจิเป็นก้อน 2 ซม. หมูสามชั้นมะกอกเป็น 3 ซม. และหัวหอมสับ
-
อุ่นกระทะและทอดส่วนผสมทั้งหมดในขั้นตอนที่ 1 ด้วยน้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
-
หมูควรจะสุกและหัวหอมควรจะนุ่ม
-
ใส่น้ำ 500cc ลงในกระทะเคี่ยวด้วยไฟกลางเป็นเวลา 15 นาที
-
เมื่อส่วนผสมเริ่มคุ้นเคยแล้วให้ใส่กะหรี่รูซ์ช็อกโกแลตและคานายามาจิ (มิโซะ) ผสมหม้อจากด้านล่างด้วยไฟโทโร่และเสร็จใน 3 นาที
-
โรยพัลมีซานชีสลงบนจานเสิร์ฟพร้อมผักกาดหอมและมะเขือเทศเชอร์รี่
