การรวบรวมสูตรอาหารแสนอร่อย

Olive Hamachi และ Peperoncino ของ Sanuki

ข้าว Genki ของ Kagawa (จังหวัด Kagawa x RIKEN) หน่อไม้ฝรั่ง (Sanuki awakening)น้ำมันมะกอก ฮามาชิโอลีฟ กระเทียม

材料

สำหรับ 2 คน

อาหารอิตาลีเส้นยาว 160g
ฮามาชิโอลีฟ 2 ชิ้น (160g)
Sanuki Awakening (หน่อไม้ฝรั่ง) 4 本
ออรินจิ 1 本

วัสดุก

น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม (ฝาน) 1 ชิ้น
พริกชี้ฟ้าหั่นบาง ๆ ในปริมาณที่เหมาะสม

วัสดุ B

มันเป็นสีขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/2 ช้อนชา
พริกไทยดำ นิดหน่อย

วิธีทำ

หั่นมะกอกเหลืองเป็นชิ้นขนาดพอดีคำสำหรับการปลุกของ Sanuki ให้ลอกเส้นตรงแกนกลางออกแล้วหั่นเป็นแนวทแยงมุมหั่นเห็ดทรัมเป็ตเป็นเส้น
สำหรับสปาเก็ตตี้ให้ใส่เกลือเล็กน้อย (ไม่รวมอยู่ในปริมาณ) ลงในน้ำร้อนปริมาณมากและต้ม 1 นาทีก่อนเวลาที่ระบุต้มน้ำทิ้งไว้
ใส่ (วัสดุ A) ลงในกระทะและตั้งไฟให้ร้อนเมื่อกลิ่นกระเทียมหมดใส่มะกอกเหลืองแล้วอบทั้งสองด้านด้วยไฟกลางประมาณ 3-4 นาที
เพิ่ม Sanuki Awakening และ Maitake และเมื่อสุกทั้งหมดให้ใส่สปาเก็ตตี้น้ำต้มสุก (ปริมาณที่เหมาะสม) และ (วัตถุดิบ B) จากขั้นตอนที่ 2 เพื่อปรับรสชาติ

คิดค้น

การดูแลสูตรอาหาร: จังหวัดคางาวะ× บริษัท วิจัยและพัฒนาแห่งชาติ RIKEN

สูตรนี้เป็นสูตรอาหารที่ตีพิมพ์ในหนังสือสูตรอาหารเพื่อสุขภาพ "Kagawa no Genki Rice" ที่ใช้ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและทางทะเลที่ผลิตในจังหวัดคางาวะและ RIKEN

จังหวัดคางาวะ x RIKEN "ข้าวเก็นกิของคากาวะ" - เพลิดเพลินไปกับชีวิตที่มีชีวิตชีวาและมีสุขภาพดีด้วยส่วนผสมจากจังหวัดคางาวะ - (หน้าจังหวัดคางาวะ)